环境好、茶点多、纯手工,喝早茶当然去南宁肥旺酒楼。
录制:刘国雄
很久没去喝早茶了,周末早上10点,我来到南宁衡阳西路的南宁人自己的饭堂---肥旺酒楼,进去就看到大厅很漂亮整洁,有超大的舞台,喝早茶的人真多啊。
肥旺酒楼的早茶向来很受欢迎,这里的早茶点心品种很多,虾饺、叉烧包、豉汁排骨、凤爪、肠粉、萝卜糕等等,大家知道的这里都有,坚持传统手艺,100%手工现做。
这里还有一种常规广式茶楼很少做板栗饺子,这款算是创意十足的饺子,拿出来时就插有一个管子,里面是粉红色的酸甜汁,吃的时候把酸甜汁挤到饺子上,板栗的绵甜、饺子皮的软糯、加上酸甜汁,确实是比一成不变的虾饺更有新鲜感。