偷懒，早餐很简单，基本不用自己动手，儿子：这么丰盛！

三伏天，天天38度，懒得麻烦，早餐很简单，几乎不用动手，但是样样都是儿子爱吃的，营养还挺好，满满都是蛋白质，老公儿子这下吃过瘾了！

说来真是雪中送炭，正在想早餐吃什么时，快递小哥来了，送来了一大箱芝士牛肉饼，我的最爱啊，就它了！

做法非常简单，放进空气炸锅烤一烤，立马金灿灿、香喷喷，圆滚滚，诱人极了！

有好吃的，可不能怕烫呀！

太香了，芝士的香气好浓郁，奶香阵阵啊！

趁热撕开，哇，好长的拉丝，好多的牛肉啊，从开口出掉出来，天哪，都来不及好好拍照，直咽口水啊！

外皮酥嫩柔软，牛肉鲜嫩，还融入了绵密细腻的芝士，好像还有玉米等蔬菜呀，料好足，难怪朋友说比山姆的还好吃！

能量满满，奶香十足，百吃不厌啊！

早餐要多吃蛋白质，国家也喊我们减脂增肌呀！

除了牛肉，还煎了3片猪排，很认真的裹了鸡蛋和面包糠呢，外表金黄酥脆，内里鲜嫩入味，非常好吃，儿子和老公的最爱！

为了吃起来更方便，猪排我还切了一下，嘿，面包糠酥酥的，有几个地方焦焦的，还更好吃了呢！

嘿，再一人一个鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，细腻不干噎，真好吃啊！

哈，牛肉、猪肉、鸡蛋，今天要把蛋白质进行到底，干脆再来一杯豆浆，不仅补蛋白，还补雌，中年女人一定要经常吃哦！

这杯豆浆里，除了黄豆，我还加了山药干、核桃、芝麻、虾皮，山药干健脾胃，核桃补脑，芝麻润肠润肤，虾皮补钙，一杯顶10杯，醇香浓厚，好吃又养生！

我家两男人都喜欢咸豆浆，加点酱油，很香哦！

玉米是粗粮主食，每天每人一根哦！

这个，如果让你们猜，100%的人打死也猜不到——凉拌西瓜皮哦，哈哈！

吃完了西瓜不要扔，皮留下了拌一拌，无敌巨爽脆，比其它所有小菜都好吃呀，而且瓜皮性凉，夏天吃特别好，真的太惊喜了！

下面说下做法。

猪排最简单了，所有的烤肉我都是用烤肉料腌制的，因为这个料没添加剂，味道又好吃，最关键是我可以偷懒。

猪排清洗一下，水不要弄太干，装入保鲜袋中，撒烤肉料，如果太干，加一点点水使之溶化。用手揉捏，使猪排两面都蘸上烤肉料。

用保鲜袋有个好处，不会脏手，密封袋子，腌制一段时间。

可以提前一晚，放冰箱腌制。

玉米、鸡蛋放入电蒸锅。

定时蒸15分钟。

同时，黄豆、山药干、核桃、芝麻放入破壁机。

加水到1000毫升左右，启动“豆浆”键，开始自动打豆浆。

芝士牛肉卷不用解冻。

牛肉卷放入空气炸锅中，烤大约12分钟左右。

最后5分钟可以翻面，这样上色更漂亮。（每个炸锅火力温度有差异，所以最后几分钟要关注一）

烤到12分钟时，牛肉卷会鼓起来，圆滚滚的，就差不多了，关火。

以上那些，都是自动的，接下去我只需煎个猪排即可。

腌制好的猪排，煎前先过“三关”：猪排先两面沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后在面包糠里滚一滚。

平底锅加油，烧热，两面都沾上面包糠的猪排，放入锅中，中小火，煎至两面金黄，很快的。

杯子里加一勺酱油，趁热冲入打好的豆浆。

加入葱花和虾皮。

最后说下西瓜皮的做法，头天晚上先处理一下西瓜皮，削掉外面绿色的硬皮。

西瓜切小块，加盐腌制，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚上。

第二天早上，倒去浸出的水分，冷开水洗两到三次，挤干水分。

西瓜皮中加入酱油、蚝油、醋、白糖、黑胡椒粉、一点点香辣酱、一勺肉酱，搅拌均匀。其实，这个根据自己家口味调味即可，怎么喜欢就怎么来。

太香了，儿子一见，就说“太丰盛了”！

而我，只需简单煎一个猪排，其它都是自动的，是不是很简单？

不费妈呀，哈哈！