——“健康中国 品质羊乳”主题探访走进卡倍多·养可滋

国内羊乳行业步入存量竞争，低价内卷持续加剧。2026年“健康中国 品质羊乳”主题宣传活动全媒体探访团千里奔赴黑龙江大庆大同区，走进卡倍多乳业旗下养可滋乳业。探牧场、进工厂，面对面访谈企业负责人、牧场管理者、合作社从业者，实地解码这家陕西乳企跨省布局全产业链，在行业变局中稳健突围的实践路径 。

牧场实地探访：黑土地上，打破寒地养羊的行业成见

走进林源有机牧场，一座座干打垒温室羊舍错落排布，即便东北零下二三十摄氏度的寒冬，羊舍内部依旧可以维持奶山羊适宜生长的温湿度。探访团现场看到，新西兰进口挤奶设备正在全密闭作业，生鲜乳全程隔绝空气，挤出后即刻转入0‑4℃冷链储存罐。

“过去行业普遍认为东北严寒冻土，不适合发展规模化奶山羊养殖，我们就是要啃下这块硬骨头。”牧场现场负责人向记者介绍，经过数年反复试验调试，牧场摸索形成适配高纬度地区的整套饲养管理模式，场内奶山羊泌乳期可达8‑10个月，优质个体年产奶突破1000公斤。

种源是奶源的根本。为攻克寒地奶山羊繁育难题，西北农林科技大学科研团队长期扎根牧场一线。在繁育试验区，记者见到科研人员正在开展胚胎移植试验，定向选育耐昼夜巨大温差、产奶性能优异的奶山羊种群。政企校三方签订战略合作协议，把高校实验室的科研成果落地牧场生产一线，从源头夯实种源根基。

依托九大自有牧场集群，养可滋实现鲜奶自给率100%。原奶严格执行两小时运输半径，挤出后低温冷链直达加工厂，最大程度保留寒地羊奶高干物质、高活性营养特质。

时间回溯至2019年，大同区相关负责人专程赴西安洽谈合作。2020年，总投资3.3亿元的养可滋生产基地落地大同，正式构建起“陕西科研品牌+黑龙江寒地奶源”的南北双核产业格局。

走进智能工厂：透明车间见证一罐羊奶粉的诞生

探访团成员更换无菌防护服，沿观光通道进入十万级GMP洁净生产车间。整套生产线高度自动化，鲜奶预处理、浓缩喷雾干燥、热敏营养干混、密封罐装全流程密闭运行，人工干预被降到最低。

“羊初乳活性物质十分娇贵，普通高温加工会直接破坏核心营养成分。”工厂技术负责人指着羊初乳冻干生产线向记者介绍，这套设备采用48小时低温冻干工艺，锁住“乳黄金”的生物活性。凭借这一核心工艺，企业陆续推出多款功能性羊乳产品，匹配当下消费者多元化营养需求。车间自动化罐装机器人有条不紊完成成品封装，工厂鲜奶日处理峰值可达200吨。从牧场挤奶、低温储运，到多重理化检测、加工出厂，整条产业链企业自主把控，不采购外部散奶源。

面对行业愈演愈烈的价格战，卡倍多乳业董事长薛俊民在接受三秦都市报专访时表示：“深耕羊乳行业十几年，我们拒绝盲目参与低价厮杀，底气正是全产业链自主可控。奶源、工艺、品控全部攥在自己手里，才有底气做长期主义的国货羊乳品牌。”

产业纵深观察：链通南北，探索联农共富新格局

一南一北双向布局。陕西关中依托深厚羊乳产业积淀与高校科研资源，承担良种选育、配方研发、品牌运营核心职能；黑龙江大庆大同依托稀缺寒地黄金奶源优势，打造北方规模化养殖与高端羊乳精深加工核心基地。

地方职能部门全程靠前服务，在项目用地、环评审批、税务帮扶等方面精准施策、纾困赋能。随着二、三期项目稳步推进，企业产业链体量持续扩容提质，全力打造中国羊乳产业发展“第二极”，与陕西关中羊乳产业高地形成南北呼应、协同发展的全新格局。

产业提质增效的同时，发展红利全面惠及乡土民生。牧场周边养殖户通过“企业+合作社+农户”模式深度嵌入产业链，企业长期保价稳定收购农户鲜奶，厂区吸纳大量本地群众就近就业、居家增收。当地政府配套出台专项扶持政策，覆盖牧场建设、良种引种、养殖保险、鲜奶收购等多重补贴，切实降低养殖户投入成本与养殖风险，助力乡村产业振兴。

目前，品牌依托全国1500余家专卖店、数千个终端网点，将黑土地优质寒地羊乳输送至全国市场，成功实现“北方育好奶、全国享品质”的产业闭环，真正达成产业升级、企业发展、农户增收的多方共赢。

记者手记

此次千里探访，记者看见牧场饲养员细致照料羊群，看见车间技术人员紧盯每一组生产参数，也听见企业管理者对行业内卷现状的冷静思考。

国产羊乳想要穿越周期，不靠营销概念造势，依靠的是种源选育、奶源管控、生产工艺、市场渠道全链条脚踏实地的实干。卡倍多·养可滋跨越南北的产业实践，为国产羊乳高质量发展提供一份可供观察的现实样本。（通讯员 王伟民 记者 唐朝）