不少老年朋友一过60岁就犯愁：爬三层楼腿就发酸，拎半袋菜走不远脚就软，夜里睡觉还常常腿抽筋，去体检才发现骨密度悄悄往下掉。很多人第一反应是天天喝牛奶补骨，可不少长辈乳糖不耐受，喝了容易胀肚子、拉肚子，补骨效果大打折扣。其实日常餐桌上藏着不少“天然养骨菜”，搭配合理比单喝牛奶还养人，下面这8道菜做法家常，钙量足还好吸收，常吃腿脚利索浑身舒坦。

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一、番茄金针菇炒蛋

食材：番茄2个、金针菇一把、鸡蛋2个

做法：

1.鸡蛋炒熟盛出备用；番茄去皮炒出浓稠汤汁，放入金针菇焖2分钟变软。

2.倒回鸡蛋，少许盐调味翻炒均匀就行，不用额外加糖。

闷热没胃口的时候，酸甜口感特别下饭。

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二、青椒炒皮蛋

食材：3个皮蛋，青椒，小米椒，蒜

做法：

1、配料切好装盘备用

2、不放油，辣椒煎至虎皮状备用

3、起锅烧油，放入小米椒和蒜末

4、倒入皮蛋煎一下（喜欢吃焦一点的可以多煎一下哦），两勺生抽一勺蚝油炒匀

5、放入青椒，少许盐大火翻炒至出锅

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三、蒜苗炒猪肝

食材：

猪肝一小块，蒜苗一把，生姜几片，大蒜两瓣，生抽一勺，蚝油半勺，料酒一勺，淀粉一小勺，盐少许。

做法：

猪肝切成薄片，加上料酒、淀粉抓匀了腌上十分钟。

蒜苗切成斜段，蒜白和蒜绿分开放，生姜切成片，大蒜拍碎了就行。

锅里油热了把猪肝倒进去大火滑炒，变色了就立刻盛出来。

锅里留底油，把姜片和蒜瓣爆香，蒜白段倒进去大火炒到蒜白变软香味出来了。

把猪肝倒回锅里，加上生抽和蚝油翻炒均匀，最后把蒜绿段倒进去，大火翻上两下，加点盐调个味就出锅。

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四、鲫鱼汤

食材

鲫鱼、姜片、葱段、白胡椒粉、盐

步骤

1、鲫鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄（鱼汤奶白关键）。

2、放入姜片，直接加滚烫开水，大火煮15分钟。

3、煮至汤汁浓白，转小火再煮10分钟。

4、最后加盐、少许白胡椒粉调味，撒葱花即可，鲜而不腥。

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五、泡椒葱爆肉

食材：瘦肉、泡姜、泡椒、大蒜、花椒、小米辣、大葱；老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、米酒、盐、鸡精、花椒油、食用油

做法：

1.瘦肉加老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、米酒抓匀腌10分钟

2.热油滑炒肉片至变色盛出

3.底油爆香泡姜、泡椒、蒜、花椒、小米辣，炒出浓郁乳酸香味

4.倒回肉片加大葱，放生抽、蚝油、盐、鸡精，一勺花椒油提味，大火翻匀出锅

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六、娃娃菜豆腐鸡蛋汤

准备材料半颗娃娃菜，一块嫩豆腐，两个鸡蛋，蒜末，盐，生抽，白胡椒粉，葱花。

这样做：

1. 嫩豆腐切成小块，娃娃菜撕开洗净。鸡蛋打散备用。

2. 锅里放少量油，蒜末爆香。然后下娃娃菜翻炒，炒到菜叶变软。

3. 倒入足量的清水烧开，再放入豆腐块，转小火煮三分钟。

4.转到小火，沿着锅边，缓缓淋入蛋液，等蛋液稍微凝固，形成漂亮的蛋花。

5. 加少许盐，一点点生抽，再来点白胡椒粉调味。

轻轻搅拌均匀就可以关火了。

最后撒上葱花，一碗热腾腾的汤就做好了。

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七、菜椒木耳炒肉

准备食材: 五花肉、菜椒、木耳、姜蒜末。

做法步骤:

1、五花肉清洗好切薄片，然后把菜椒清洗干净准备好，接着切好蒜末备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煸炒出五花肉的油脂后，再加入姜蒜末炒香。

3、然后倒入提前泡发的木耳和切好的菜椒一起翻炒均匀，接着放入料酒、生抽、食盐和白糖调味提鲜，再继续大火翻炒均匀。

4、炒至菜椒和木耳断生入味，即可出锅开吃。

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八、韭菜炒鸡蛋

食材

韭菜1小把、鸡蛋3个、食盐、少许食用油

做法

1、韭菜洗净沥干水分，切成小段备用。

2、鸡蛋加少许盐充分打散。

3、热锅热油，倒入蛋液，定型后快速划散炒熟，盛出备用。

4、锅底留油，下入韭菜大火快速翻炒片刻，炒出香味。

5、倒回炒好的鸡蛋，加少许盐调味。

6、大火翻匀即可出锅，鲜香入味、简单营养、开胃好吃。

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养骨从来不是靠单补某一样，把这些家常菜轮换着端上餐桌，不用吃贵价补剂，日常吃着饭就把钙补了，坚持俩月你就会发现，下楼遛弯逛一小时都不酸，腿脚有劲，日子过得都更舒心。