依托师市区域公用品牌“军垦 1949”平台资源优势，121团深挖“炮台红”甜瓜产业价值，推动特色鲜果深加工实现新突破，“炮台红”甜瓜汁现已完成研发、投产并正式投放市场，为团场甜瓜产业延伸产业链、提升附加值开辟全新路径。

121团“炮台红”甜瓜是八师地理标志特色农产品，依托古尔班通古特沙漠南缘独特光热条件与天山雪水灌溉，瓜肉香甜浓郁、汁水丰盈，积累了良好的市场口碑。

长期以来，炮台红甜瓜以鲜果销售为主，受上市周期、储运条件限制，产业发展存在瓶颈。为破解鲜果集中上市滞销、产业链条较短等难题，“军垦 1949” 品牌充分发挥桥梁纽带作用，主动链接外部科研资源，引荐中华全国供销合作总社济南果品研究所开展技术对接，启动炮台红甜瓜汁深加工专项研发工作。

济南果品研究所充分发挥在果蔬保鲜、果汁加工领域的科研优势，针对炮台红甜瓜原料特性，攻关果汁护色、风味保留、稳定性控制等关键工艺，持续优化生产配方与加工工艺，最大限度保留炮台红甜瓜原生果香与营养物质，解决甜瓜榨汁易褐变、风味流失等技术难题。经过反复调试优化，最终定型的炮台红甜瓜汁口感清爽、果香纯正，完整还原戈壁甜瓜特有的蜜香风味。

目前，炮台红甜瓜汁已顺利完成中试生产，正式投入市场销售。这款深加工产品，让优质炮台红甜瓜突破鲜果销售时限，减少农产品损耗，拓宽甜瓜多元化利用渠道。

下一步，“军垦 1949” 区域公用品牌将建立“军垦1949”研究院，持续搭建产学研合作平台联动科研院所，围绕八师特色果蔬资源开发更多深加工产品，推动 “原料鲜果+加工制品” 双向发展，不断完善特色农产品全产业链布局，以品牌力量赋能乡村振兴，带动团场职工持续增收，让兵团军垦特色农产品走出新疆、走向全国。