立秋前后,每天3颗它!胜过老母鸡,夜夜睡得香!
1. 桂圆红枣煮鸡蛋
· 食材:红糖、红枣、鸡蛋、桂圆、枸杞。
· 制作步骤:
1. 红枣和桂圆加水,先煮15分钟。
2. 关火,加入鸡蛋,盖上盖子焖一下,待鸡蛋成型后重新开小火煮熟(就能得到一个完整的荷包蛋)。
3. 鸡蛋煮熟后加入红糖。
4. 最后加入枸杞即可。
2. 玉竹桂圆猪心汤
· 食材:莲子10克、桂圆2粒、百合10克、玉竹5克、猪心适量、盐。
· 制作步骤:
1. 猪心切块,焯水后洗干净。
2. 所有食材放入炖盅里,加入适量清水。
3. 隔水炖2小时。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
3. 桂圆党参排骨汤
· 食材:枸杞、党参、黄芪、猪骨、桂圆、姜片、料酒、盐。
· 制作步骤:
1. 猪骨加姜片和料酒,冷水下锅焯水5分钟,洗净备用。
2. 猪骨和姜片倒入炖盅,加入所有材料(党参、黄芪、桂圆、枸杞)。
3. 加热水,炖2小时。
4. 出锅前加盐调味即可。
三道甜汤/滋补汤各有侧重:桂圆红枣煮鸡蛋暖身、玉竹桂圆猪心汤安神、桂圆党参排骨汤补气。