自制蜜红豆，简单好吃，不会甜腻，一个电饭锅就能做！_旅游资讯

创始人

2026-08-04 02:16:00

蜜红豆

自制蜜红豆用料简单，无不良添加剂，在家轻松自制，健康无负担。

蜜红豆适用于面包夹馅儿、蛋糕夹馅儿，也可以加入牛奶中或制作各种红豆饮品。

原创作者小石头XST

的

食材

浸泡12小时以上的的红豆320克	清水400克
黄冰糖60克	蜂蜜（可忽略）一大勺

步骤

1、红豆提前一天用清水泡发，期间换水几次，去除红豆皮的苦味，天热就冷藏浸泡。

浸泡好的红豆沥干水分放入电饭锅中，加入清水400克、黄冰糖60克，开启电饭锅去煮饭功能待程序结束

2、煮饭程序结束时，锅中还留有较多水分，将红豆小心翻拌后（千万别用力过猛搅成一锅豆沙😂）再一次开启煮饭功能等待结束

3、两个程序后红豆出痧但还是完整的颗粒，水分也大致收干，这样的状态刚刚好。

如果没有明显液体但豆子表面湿湿的，这样的状态也是可以的。

如果还没到达状态，可以再加入适量清水继续煮饭模式第三次，期间注意检查状态，及时停止，以免水分收太干豆子变硬。

4、趁热加入一大勺蜂蜜，迅速拌匀

成品状态，用电饭锅来煮，不仅省事省心，而且绝不会失败。