6瓶啤酒、盱眙龙虾、淄博烧烤、卤味拼盘、特色点心、美味零嘴和水果……一份288元的啤酒美食套餐，连续16晚的主场狂欢，能给一座滨海小城带来什么？据了解，今年7月17日至8月1日，如东县以“鲜天下、最如东”为主题，举办2026燕京啤酒嘉年华主场活动。本次系列活动累计客流量近14万人次，拉动餐饮、家电、汽车、房产、百货等消费近8700万元。

业态丰富，啤酒嘉年华上烟火浓

8月1日晚7点15分，天色尚未全黑，如东三河六岸·青园咀公园陆续“上人”了。舞台上乐队热情演奏，舞台下，100多个美食摊位，火力全开，栟小馆摊位的大厨石明晶起锅热油、大火翻炒，不一会儿一份滋滋冒油的干锅牛蛙就出炉了。石明晶说：“每天都准备20多份，这个时间点几乎都能售罄。”

在现场看到，大部分美食摊位都跟栟小馆一样，食物一旦下锅，香气一旦飘出，就有游客前来购买，热闹的现场，火爆的生意令特意从杭州赶来的网红小吃摊位老板赵丽敏直呼明年还要来。

“滋滋”冒油的烤串儿，小龙虾、铁板鱿鱼、生蚝……100种来自全国各地的特色美食香气四溢，文蛤、栟茶蟹黄小笼包、袁庄镇羊肉等30多个如东本地摊位集中亮相，游客不用走遍如东各镇街，就能一站式尝遍地道的江海鲜味。

美食摊位的升级，是本次啤酒嘉年华的特色之一。夏季，各地啤酒嘉年华层出不穷，本次嘉年华在“留客”上下足功夫。

跳出“啤酒+美食”的基础框架，如东燕京啤酒嘉年华把烟火气铺满了整个青园咀公园。活动现场精心打造啤酒核心区、舞台演艺区、网红美食区三大主题区，更创新增设亲子游乐区、文创展示区、家电展销体验区、汽车房产精品展销区等9大功能分区，构建起覆盖全年龄段需求的多元消费网络，让不同偏好的市民游客都能在这里找到属于自己的消费场景。

除了丰富的消费场景，啤酒嘉年华现场的演出也较去年升级不少。国风电音、脱口秀、青歌赛决赛等精彩节目轮番上演，每周六晚同步开启“苏超”赛事直播，现场，四块高清LED大屏，全时段的内容供给让现场热度从白天延续到深夜。

啤酒嘉年华活动现场（如东县委宣传部供图）

能级提升，点亮夜间消费新场景

“与其说是个啤酒嘉年华，不如说是个夜间消费节。”走进青园咀公园一路之隔的鑫诚超市，老板何小军指着空荡荡的货架，嘉年华带来的客流，让他这家小区门口的便民超市跟着火了，16天来，他每天早上都忙着给货架上新，但是到了晚上饮料、零食还是能销售一空，超市营业额较往日翻了一番。

从时间上看，本次啤酒嘉年华主场活动时长达到了16天，远超一般啤酒嘉年华。据东和集团相关负责人介绍，正是主办方在总结去年的经验上，看到了嘉年华对夜间消费的带动，才大胆地做出了延长时间的决定，事实和数据证明，这个决策是正确的。

本次啤酒嘉年华上，实打实的惠民政策为消费热潮添柴加薪，嘉年华全程配套“盛夏嗨啤·如意购”消费券，覆盖超市、百货、住宿、餐饮、电影五大领域，现场市民还能在现场服务台免费领取美食、啤酒抵扣券，多重优惠叠加之下，消费意愿被充分激发。

“16天的嘉年华主场活动，我一共来了8天。”来自掘港的顾先生说道，除了表演、美食、优惠不停，单单是青园咀公园的美景也让人流连忘返。

本次燕京啤酒嘉年华主场活动落地如东三河六岸·青园咀公园，掘坎河与如泰运河在这里交汇，夜间，在璀璨灯光的照耀下，波光粼粼，景色宜人，原本嵌入城市生活肌理中的滨水空间在夜间消费的带动下彻底激活，成为如东最具人气的消夏休闲地标。

把啤酒、美食嘉年华等优质的市民活动设置在三河六岸已成为如东的标志性特色，近10万平方米的开阔滨水空间，搭配精心布置的氛围灯饰，拼凑出滨海小城的独特特色，吹着晚风欣赏沿岸灯光倒影，耳边萦绕着歌声、笑声与碰杯声，不少市民直言“在家门口就能拥有一线城市才有的夜间休闲体验”。

做优品牌，打造南黄海畔幸福城

“你看这和美餐饮摊位上的，不就是之前‘厨神争霸赛’的明星餐饮？”8月1日，市民张海冰和家人来到啤酒嘉年华现场，打包了一份栟茶菜馆的明星小吃，他没想到，这场嘉年华竟然还和半年前的活动联动上了。

这样的联动在如东并不稀奇，2025年11月，如东正式发布县域文旅IP“鲜天下·最如东”，此后，以此为主题，举办了包括“我是厨神 如东鲜”、五一海鲜美食市集等多场颇具影响力的商文旅消费活动，多样的形式背后，是“鲜天下·最如东”的一次次出圈。

“提到如东，第一印象就是‘鲜’。”嘉年华现场的外地游客钱春香此次来南通旅游，经朋友介绍特意来了如东，“没想到如东除了海鲜‘鲜’，还有这么多新鲜的体验。”过去，如东的城市标签更多停留在“海鲜之乡”的印象里，连续两年举办的啤酒嘉年华，把本地的海鲜美食、滨水资源、人文特色充分整合起来，通过一场全民参与的狂欢活动，让更多外地游客感受到了这座滨海小城的活力与魅力。

市民游客的真实体验是城市幸福感最直接的注脚，直到8月1日闭幕当天，还有不少参与活动的居民感慨，希望每年夏天都能有这样的夏日聚会。

夜间经济是城市活力的重要标识，商文旅消费是扩内需、稳增长的重要抓手，本次活动还创新巡回嘉年华的形式，让啤酒嘉年华走进如东洋口港经济开发区、洋口镇、栟茶古镇等地，让更多的市民感受到如东夜经济的澎湃生机。下一步，如东将持续深耕“鲜天下·最如东”特色IP，优化夜间经济业态布局，全力助推县域产业高质量发展，一步步打造属于黄海之滨的幸福消费名城。（来源：如东县委宣传部）