第六届内蒙古餐饮食材展览会将于8月7日在呼和浩特启幕_旅游资讯

创始人

2026-08-03 23:16:24

汇聚南北优质食材，尽显草原美食风情。8 月 7 日 —9 日，第六届内蒙古餐饮食材展览会将在呼和浩特举办。展会以 “共飨食材新盛宴同品食材好风味” 为主题，搭建商贸对接、技艺交流、饮食文化展示综合平台，畅通产业链供需渠道，助力内蒙古餐饮产业提质升级。

资料图

本届展会展览面积达 12000 平方米，行业辐射力持续增强。展会吸引本土企业以及北京、河北、山东、辽宁、吉林、上海、广东、福建等多地企业参展。现场集中展出十大品类近千种全链条餐饮食材，多款行业新品、爆款产品集中亮相，覆盖餐饮采购、后厨配套、特色食材等上下游领域，全方位展示餐饮行业创新发展成果。

展会配套活动内容丰富，兼具专业性、趣味性与惠民属性。非遗美食主题展示体验活动将如期开展，非遗传承人现场展演传统烹饪技艺，市民与游客可免费品鉴牛乳奶茶、各类奶酪制品、特色烧麦、通辽牛肉馅饼、原味羊脊骨火锅等非遗及地方特色美食，沉浸式感受内蒙古传统饮食文化魅力。

行业赋能论坛同步上演。全国名厨走进内蒙古呼和浩特大讲堂将开展药膳职业技能培训，以专业技艺助推餐饮创新。同时，展会举办 “母亲湖” 牌额吉淖尔大青盐地理标志美食推广活动，深度挖掘本土特色食材价值，推广内蒙古优质地理标志农产品。

据了解，展会搭建食材生产商、供应商、餐饮企业精准对接的专业化平台，打通供需堵点。展会举办有利于规范本地餐饮行业标准，提升食品安全保障水平与产品品质，推动餐饮食材产业链协同发展，持续擦亮内蒙古特色美食名片，赋能全区餐饮文旅产业高质量融合发展。

(来源：中国食品安全网)