跨过三十岁常会出现各类身体不适感：蹲起眼前发黑、面部蒙着一层洗不掉的灰气、口唇惨白无气色、梳头洗头大量掉发、指甲月牙日渐变少，长期操劳过后身心被掏空，长时间休息也无法恢复精力。这些表现并不是单纯年纪上涨、缺钙或是普通亚健康，本质是体内气血持续消耗，气血储备已经严重不足。

依照轻补养颜→温补主力→深度滋养→固本封藏的递进方式食补，如同给气血账户分批充值，既能顺利吸收养分，又可以锁住气血不无故耗散，长久夯实气血底子。

红豆 50g、红皮花生 30g、西米 30g、冰糖适量、椰浆 50ml（按需添加）

红豆、红皮花生提前浸泡 4 小时以上，隔夜浸泡煮制更软糯；花生务必选用红皮品种，花生红衣才是补血关键物质。锅中加 800ml 清水，下入红豆花生小火熬煮 40 至 50 分钟，煮至豆子开花绵软。另起锅沸水下入西米，煮至内核仅剩小白点关火焖至通体透明，捞出过凉水保持 Q 弹口感。西米混入红豆汤内，依照口味加冰糖、椰浆搅匀，放凉冷藏食用口感更佳。

红豆入心补血、利水养心，花生红衣富含单宁与花青素，助力修护血管、提升造血能力；搭配西米口感顺滑温润，铁元素、B 族维生素搭配维生素 E，在养血的同时滋养肌肤，药性平和，不会给身体造成负担，恰似细雨润物一般缓慢滋养气血。

400g 嫩乳鸽、铁棍山药 200g、去核红枣 4 颗、枸杞一小把、生姜 4 片、黄芪 10g（可选）、食盐少许

乳鸽清理干净切块，冷水加姜片焯水去腥洗净浮沫；山药佩戴手套去皮切段，浸泡清水防止氧化发黑。鸽子、姜片、红枣、黄芪一同入砂锅加水炖煮 1 小时，再放入山药续煮 20 多分钟，出锅前五分钟放入枸杞、加盐调味即可。

鸽肉温补气血、补益五脏，药性不燥不凉，适配伏天出汗过多造成的气血损耗；山药养护脾胃，脾胃强健才可运化生成气血，黄芪补气行气，实现补气、生血、健脾三方同步调理，补齐被暑气掏空的身体底气。

红富士 / 花牛苹果 1 个、去核红枣 3～4 颗、枸杞少许、红糖少量（可选）

苹果洗净保留外皮，顶部切开当作盖子，挖除果核与部分果肉做成果碗；红枣切碎搭配枸杞填入苹果内部，喜好甜味可少量添加红糖，盖上苹果盖隔水蒸 15 至 20 分钟，果皮发皱、果肉半透明即可，果肉连同析出的汤汁一同食用。

苹果蒸熟后果胶更好吸收，多酚类抗氧化物质活性提升，搭配红枣补中养血、枸杞养肝益精；维 C 能够促进铁元素吸收，三者搭配提升造血效率，温和养护气血，还能养护肠胃。

黑豆 80g、去核红枣 5 颗、猪肋排 / 扇骨 400g、生姜 4 片、食盐

黑豆提前浸泡 6 小时以上，倒掉泡豆水去除植酸；排骨冷水焯水洗净血沫，所有食材放入砂锅加水小火慢炖 2 小时，黑豆软烂开花后加盐调味。

黑豆归属肾经，黑色食材补益肾精，精血可以互相化生，肾精充足气血才有生成源头；排骨补充精血、红枣养血，将之前补充的气血封藏在体内，从根源杜绝气血反复亏虚。黑豆中的微量元素、植物蛋白也能养护机体状态。

三十岁之后身体匮乏的并不是各类营养补剂，气血才是身体运转的根基。三伏天人体代谢旺盛，此刻进补食材吸收效率更高，是一年之中绝佳的气血调养窗口期。四款家常食材平价易得，不用高额滋补品，日常抽出一点时间烹制吃食，循序渐进补足气血。