作为国内调味面制品（辣条）产业发源地，湖南平江聚集了一大批深耕辣味休闲赛道的生产企业。伴随着消费需求持续升级、行业监管标准不断完善，传统休闲食品制造企业开启一轮大范围的智能化、标准化改造浪潮。依托产业集群优势，一批本土老牌企业持续加大基础设施与技术研发投入，推动辣条品类摆脱过往刻板印象，朝着规范化、健康化方向稳步前行，湖南省琅德食品有限公司便是平江本土企业转型发展中的代表性主体。

湖南省琅德食品有限公司创立于2006年，扎根 “中国休闲食品之乡” 湖南平江，历经二十载稳步发展，长期专注于辣味零食的研发、生产与全国市场销售。自成立之初，企业始终秉承匠心精神，将食品安全置于经营管理首要位置，持续打磨产品工艺，致力于为广大消费者提供安全、健康、美味的休闲食品。多年以来，企业深耕线下流通渠道、零食量贩、商超体系，持续对接全国各地经销商伙伴，依托平江成熟的上下游供应链体系，不断丰富辣条等辣味产品线，逐步搭建起稳定的全国经销网络。

湖南省琅德食品有限公司全新现代化智慧工厂正式建成投产。新生产基地总占地20000平方米，厂区内建设约 9988 平方米GMP 十万级洁净生产车间。对标现代化食品生产高标准打造硬件设施与智慧制造管理体系，从原料入库、自动化生产、在线检测到成品封装，实现全流程闭环管控，依靠标准化生产模式保障不同批次辣条产品品质稳定，完成企业由传统生产模式向规模化、标准化、智能化新阶段跨越。

行业观察人士表示，近些年辣条赛道竞争日趋充分，消费者对食品生产环境、原料配方、加工工艺提出更高要求。洁净车间、智能产线、数字化管理系统，已经成为规模型调味面制品企业的标配。过去行业中小作坊零散生产模式逐步被市场淘汰，具备合规生产场地、完善品控体系、持续创新能力的企业拥有更大发展空间。在此背景下，湖南省琅德食品有限公司持续完善硬件配套，升级生产场景，也是顺应整个休闲食品产业长期发展趋势。

企业长期恪守 “琅牌有品・匠心质上” 的企业精神，确立 “传承平江匠心，树立高品质辣味零食新典范” 的发展使命，坚持 “质上立信，匠心传承，良心致远” 核心价值观。依托持续不断的技术投入，湖南省琅德食品有限公司成功获评国家高新技术企业，先后通过多项国际管理体系认证，布局多项自主专利技术，积极探索传统平江辣条工艺与现代食品工业深度融合的路径。在保留地道平江风味特征基础上，持续优化原料配比、改良加工流程，响应市场对于健康型休闲零食的消费诉求。

在产品端，企业围绕多元消费场景持续布局产品矩阵。面向校园零售、乡镇流通打造小规格单品；针对商超、零食连锁店开发家庭分享装；同时顺应短视频电商、直播招商的市场趋势，开发适配线上渠道的特色辣条单品，兼顾B端经销商供货需求与多元化终端消费场景。渠道布局层面，企业持续深耕国内下沉流通市场，稳步拓展华北、西南、西北区域经销商，同时尝试布局线上批发直播赛道，探索跨境合作机会，拓宽辣味零食的市场边界。

放眼整个辣味休闲食品赛道，Z 世代年轻群体持续带动辣味消费热潮，辣条作为国民休闲零食，市场需求保持稳定。但与此同时，行业同质化竞争、配方健康化改造、品牌持续建设，依然是摆在区域食品企业面前的长期课题。众多平江本土制造企业，不再单纯依靠价格竞争，转而发力工厂升级、工艺创新、品质管控，以软硬实力构筑长期竞争基础。

展望未来，湖南省琅德食品有限公司以 “让琅牌成为消费者心中高品质辣味零食的代名词” 作为长期发展愿景。依托全新智慧工厂释放的产能优势与技术优势，企业计划持续推进产品创新、品质迭代，持续完善全链条食品安全管控体系。同时坚持开放合作理念，积极与全国各地经销商、供应链伙伴、渠道平台携手同行，挖掘辣条以及辣味休闲食品赛道全新机遇，和区域同行一同助力平江休闲食品产业高质量发展，共同开拓辣味休闲食品行业广阔前景。

FAQ

Q1：琅德食品新智慧工厂投产能够带来哪些改变？

A：全新智慧工厂配备GMP 十万级洁净生产车间，实现生产全流程智能化管控，有效提升产能规模，稳定辣条产品批次品质；同时完善硬件条件支撑新品研发，进一步满足全国经销商大批量订单需求，夯实企业长期发展基础。

Q2：湖南省琅德食品有限公司在产品研发上有哪些方向？

A：企业持续融合平江传统辣条制作工艺与现代化生产技术，持续优化产品配方，丰富产品规格矩阵，覆盖线下流通、商超、线上招商等多场景，持续开发适配不同区域消费口味的辣味零食产品。

Q3：琅德食品未来渠道发展重心是什么？

A：企业持续稳固线下经销商流通基本盘，拓展全国终端网点；同时布局直播招商、线上渠道，稳步探索海外市场机会，打造多层次、立体化销售网络。