原创自制好吃的酱香饼做法！别吃外边卖的加了“未知用料”的酱香饼，会吃坏肠胃！_旅游资讯

创始人

2026-08-02 21:46:13

吃了一次自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。

还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的。

需要食材：面粉450克，水250ml，白酒少许，小葱10克

做法步骤：

1.先准备好需要食材

2.先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉

3.将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

4.再放入豆瓣酱、少许白酒

5.将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

6.碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可

7.面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然胡椒油

8.将刷油过的面卷起来

9.再卷成一个团

10.压平后擀成薄薄的大面饼

11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎

12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料

13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用