原创三伏天冒着寒气的“冰粥”吃过没？分享夏天创意且好吃的一顿饭！_旅游资讯

创始人

2026-08-02 21:44:18

酷热的天气谁都不愿意开火下厨，吃到热气腾腾的饭菜居然也成了一种无奈。

突然很想念以前吃过的一碗冰粥，把煮过的糯米粥放进冰箱冰镇，晶莹的大米，冰冰凉凉，甜糯爽口，像极了小时候吃的糯米冰棍。

于是突发奇想，把煮好的粥放进模具，冻成碗状，碗中间再点缀一些甜滋滋的水果，等粥碗稍稍回软一点后，用勺子挖着吃，岂不妙哉~

需要食材：大米50g，糯米50g，水1000ml，蜜豆水果蜂蜜各适量

做法步骤：

1.砂锅中加水，烧开后放淘洗的米，煮熟晾凉。

2.将晾凉的粥放模具，放冰箱冷冻4小时以上

3.将水果切成丁

4.冷冻的粥脱模，冰粥碗里放水果蜜豆，淋蜂蜜

5.稍微回软以后用勺子刮着吃，爽口极了

小贴士

1、粥放入模具的时候需要震一下气泡，用勺子压紧一点，不然会有缺口哦~

2、脱膜的时候可以用毛巾敷一下或者放自来水里浸一下，这样更容易脱膜

3、脱膜的时候注意模具凹进的地方要用毛巾或者自来水多敷一会，不然也容易有缺口

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