原创 "生吃杀菌，熟吃润肺"，伏天使劲吃，健脾通便，增强免疫_旅游资讯

创始人

2026-08-02 15:16:46

我婆婆李阿姨今天从早市回来拎了一大网兜蒜头，说伏天就得使劲吃这个，然后教了我这蒜蓉蒸丝瓜、蜂蜜烤大蒜、蒜泥拌茄子三种做法，生吃杀菌熟吃润肺，我赶紧来给大伙唠。

【第一道：蒜蓉蒸丝瓜】

【食材准备】

丝瓜两根，蒜蓉两大勺，生抽一勺，蚝油半勺，少许油，红椒碎一点点配色用

【制作步骤】

1. 丝瓜去皮切成五六厘米长的段，再对半切开摆在盘子里

2. 蒜蓉用少许油小火炒到微微发黄出香味了关火，加生抽蚝油拌成酱汁

3. 每段丝瓜上面舀一勺蒜蓉酱汁

4. 水开了上锅大火蒸六分钟就行了，丝瓜不禁蒸的别蒸太久会塌了

5. 蒸好了撒点红椒碎好看

【第二道：蜂蜜烤大蒜】

【食材准备】

整头大蒜三四头，蜂蜜两大勺，锡纸

【制作步骤】

1. 大蒜整头不用剥皮，把顶部切掉一小截露出蒜瓣的肉

2. 用锡纸把每头蒜包起来顶部敞开朝上

3. 淋上蜂蜜让蜂蜜顺着缝隙流进蒜瓣之间

4. 放进烤箱180度烤三十分钟，没有烤箱用空气炸锅170度二十五分钟也行

5. 烤好了蒜瓣变成软糯的金黄色了，用手一挤就出来了直接吃

【第三道：蒜泥拌茄子】

【食材准备】

紫皮长茄子两根，蒜泥两大勺，生抽两勺，醋一勺，香油少许，小米椒碎一点

【制作步骤】

1. 茄子洗干净不去皮上锅大火蒸十分钟蒸到筷子能穿透就行

2. 蒸好了放凉用手撕成条摆盘

3. 蒜泥加生抽醋小米椒碎香油调成汁儿浇上去

4. 拌匀就能吃了

我家公公每天配饭嚼两瓣生蒜雷打不动的嘞，我家那位最爱吃蒜泥茄子说下饭倍儿过瘾，娃儿不敢吃生蒜就给她吃烤大蒜甜甜软的她还挺爱吃，大伙也试试呗伏天使劲吃蒜准没错，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。