猪肉炖粉条里的猪肉一定要炖的熟烂些,这样会有种绵软的口感,配合粉条的爽滑,吃一口真的是满口香,很是下饭。
粉条吸收了汤里的油,使肉不那么油腻,粉条更美味,如果有剩余,剩下的一定是肉,粉条总是一扫而光,这个冬天不但有肉可以暖身,更有香滑的粉条让你舒心。
需要食材:猪五花肉500g,红薯粉条300g,油、盐、葱、姜、八角、料酒、红烧酱油、老抽、蚝油、冰糖、高汤、胡椒粉、香菜各适量
做法步骤:
1.粉条清洗干净,用温水泡发。
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