秒懂世赛 | 糖艺/西点制作项目：世赛最“甜”的技能，有多惊艳？
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2026-07-31 04:03:14
《秒懂世赛·项目百科》短视频系列由能能、巧巧担任讲解员，带你轻松看懂世界技能大赛64个比赛项目！
第三期，我们将聚焦一项社会与个人服务类技能：糖艺/西点制作！
糖艺/西点制作
技能小贴士
糖艺/西点种类繁多，常见的有小蛋糕、糖果、巧克力等。除了作为日常点心、在甜品店销售外，糖艺/西点还常用于服务聚会用餐、商务接待等场景。
一名优秀的糖艺/西点师不仅要有高超的甜品制作技艺，还要具备一定的艺术审美和创意表达能力。在熟悉各类原材料、熟练使用制作工具的同时，糖艺/西点师还要学会借助糖浆、糖霜、巧克力等装饰性材料，制作别具一格的甜点作品，表达自己的“艺术创想”。
来源：上海第四十八届世界技能大赛
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