自从开始在家研究甜品，我基本上不会在外面甜品店买东西了。一个是自己在家做能控制好热量，另一个是可以把自己想吃的元素搭配在一起，而且感觉自己做美食很有成就感！

熟悉我的姐妹们都知道我爱吃抹茶口味的东西，今天我想给大家分享一个我最近早餐经常吃的东西，就是抹茶酸奶球，姐妹们也都可以试试！

1.食材准备

我本身就很喜欢吃抹茶口味的东西，有一天查了资料以后发现每100g抹茶粉居然含约2000-2500mg的钾，妥妥的高钾食材呀，所以我现在经常会用抹茶粉来做东西吃！

我还用了豆浆粉，这也是一种含钾比较高的食材，而且蛋白质含量也很丰富哦～

本来没打算用奶粉的，但是感觉加一点味道会更香，减脂期间选择脱脂奶粉就可以！

最后还需要用一些酸奶和零卡糖，相比于外面的甜品来说，用料还是很简单的。

2.制作过程

具体制作过程，大家可以看图片。

大家把各种食材混合起来的时候可以朝一个方向多搅一会儿，这样不容易有疙瘩！

再给大家分享一个小技巧，就是搓球的时候手上可以蘸一点水，这样不容易粘，这可是我踩了雷以后总结出来的。

这个抹茶球做完以后要早点吃，不然放太久了是会氧化的哦～颜色变黄就不好看啦！

3.食材升级

有条件的话可以把酸奶换成无糖希腊酸奶，这样蛋白质和钾含量都会更高，口感吃着也会更醇厚。

后面我又做了一次这个酸奶球，里面还加了奇亚籽，感觉口感更丰富，吃起来是脆脆的，而且奇亚籽的钾含量也很高，很适合减脂吃！

还有如果想吃更浓郁的口味，可以在表面撒上一点无糖椰子粉，椰子粉的钾含量也挺高的，而且这样吃起来还会多一层椰子香。

我吃的时候喜欢搭配一杯无糖乌龙茶或者黑咖啡，吃完感觉整个人都很满足，姐妹们赶快试试吧！