红枣泥蛋糕的做法教程，保姆级详细步骤都已说明！女性朋友最喜欢的糕点！_旅游资讯

创始人

2026-07-25 17:17:33

大红枣，大家都是怎么吃呢？泡水？做粥时才用？或者直接干吃干嚼？还是做年糕再用？这次介绍红枣做成糕点的吃法——枣泥蛋糕。如果没烤箱，也可用电饭锅去蒸做哦。

食材：红枣泥200克，鸡蛋6个，红糖100克，低粉180克(低筋面粉)，油45克。

做法：

1、红枣清洗干净，加水煮至红枣变软。

2、放凉后放入料理机，打成泥。

3、枣泥加入植物油搅拌均匀。

4、鸡蛋放入无油无水的盆里，加入红砂糖。

5、放入装温水的锅里，隔水打。

6、当用打蛋器划8字，纹路不容易消失的时候，就说明打好了。

7、分两次加过筛面粉，搅拌后，取三分之一蛋糊放枣泥中，搅拌均匀，然后将枣泥全部倒回到蛋糊中，将拌好的面糊倒不沾模具中，将模具在铺了毛巾的桌子上用力震两下，将气泡震出去。

8、放入烤箱，175度，烤40分钟。

【经验】加工红枣时可少加点水。面粉分两次加入，每次都要快速搅拌至无干粉后，再加入下一次。