湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅·南洋拾光季》全新一期高能来袭。第二次夜市美食推广活动开启,万众期待的主厨餐桌终于登场。黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、袁一琦、尹浩宇共同解锁营业新挑战。节目将于今日22点在湖南卫视播出。
店内零点营业和主厨餐桌即将开启,众人投入紧张筹备。林大厨和黄晓明负责主厨餐桌,王俊凯、姜妍、昆凌、靳梦佳负责零点营业的菜品,推出折耳根辣子鸡、蚵仔煎、椒烧牛肋、东安鸡等特色硬菜,张雅琪和尹浩宇负责前厅接待。
全员紧锣密鼓筹备期间,爆笑名场面接连上演。姜妍直言王俊凯准备的折耳根带着铁锈味,转头询问黄晓明是否闻得到。黄晓明误以为自己错过了新梗,已读乱回逗得两人开怀大笑。前厅内,张雅琪和尹浩宇埋头苦干,新版菜单稳步推进。
用餐时段到来,双线营业迎来满负荷运转。零点订单持续增加,“大厨们”各自忙碌。主厨餐桌的客人如约而至。为带给客人最佳用餐体验,林大厨精心构思菜品、现切现做,从前菜海鲜冷汤鱼子酱、佛跳墙,到泰味青酱浸鱼腩、福建传统海鲜粥和冬阴功猪肉包子等多道佳肴轮番上桌,客人直呼“好吃到跳起来”。上菜间隙,昆凌现场表演魔术惊艳全场,宾客好奇地询问她学习魔术多久了,昆凌俏皮回应:“两天。”
用餐尾声,尹浩宇用泰语转述林大厨的想法:“冬阴功是泰国的象征,包子作为中国的代表,这道菜品将两国独特印记融合在了一起”。林大厨表示,未来将持续深耕中泰融合美食,双向传播两国饮食文化,让美食成为文化交流的桥梁。本该全程欢声笑语,为何客人不时面露愁容?林大厨深陷焦虑,几近崩溃?营业落幕,黄晓明收到客人真实反馈,全员召开复盘会议。黄晓明自我反思,林大厨主动担责,计划全力优化后续工作;王俊凯精准点出接待核心问题,提出可行解决办法。
文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/刘忠禹