入伏之后天气闷热，心火容易偏旺，很容易导致肝气郁结，肝火上浮。不少人会莫名烦躁易怒、眼睛干涩、口干口苦，连带脾胃运化变差，脸色暗沉发黄，整个人看着疲惫憔悴。

养肝并不是要大肆进补，伏天讲究清润调养。玉竹温润不寒凉，可以滋养阴液、舒缓肝火，搭配药食同源食材煮汤煮水，疏肝理气、滋养肝阴，同时兼顾养护脾胃。坚持日常饮用，肝气顺畅，脾胃强健，由内调理气色，整个人状态更加清爽好看。

一、玉竹枸杞百合汤

食材

玉竹12g、枸杞8g、干百合10g、清水适量

制作步骤

1. 玉竹、干百合先用清水冲洗干净，浸泡15分钟。

2. 锅中加入适量清水，放入玉竹、百合，大火煮开。

3. 转小火慢煮20分钟，充分煮出食材味道。

4. 最后放入枸杞，小火再煮5分钟，关火放温即可饮用。

功效作用

玉竹滋阴柔肝，百合清心降火，枸杞滋养肝血。缓解伏天肝阴不足带来的眼干眼涩、心烦急躁，平复上浮肝火，疏肝安神，改善熬夜之后面色暗沉。

二、玉竹百合润肺汤

食材

玉竹10g、干百合12g、雪梨半个、少许冰糖、清水适量

制作步骤

1. 玉竹、百合洗净浸泡15分钟；雪梨洗净去核，切成小块。

2. 锅中加水，下入玉竹、百合，小火先煮20分钟。

3. 加入雪梨块，继续炖煮12分钟。

4. 少量冰糖调味，融化后关火，焖3分钟即可。

功效作用

肝肺同源，肺热容易加重肝火。这款汤润燥清热，舒缓肝火上扰引起的咽喉干痒、情绪烦闷。清润而不伤脾胃，减少燥热上火，气机通畅，气色更加透亮。

三、玉竹沙参麦冬汤

食材

玉竹10g、沙参8g、麦冬8g、清水适量

制作步骤

1. 玉竹、沙参、麦冬全部冲洗干净，浸泡20分钟。

2. 砂锅中倒入清水，下入全部食材。

3. 大火烧开之后，调至最小火慢熬30分钟。

4. 煮好之后滤出汤汁，放至温热直接饮用。

功效作用

三味食材搭配，养阴生津、清降虚火。改善入伏燥热引发的肝火旺、口干舌燥、夜里燥热睡不安稳，滋养肝阴，缓解身体虚燥，减轻肝脏代谢负担。

四、玉竹陈皮红枣水

食材

玉竹10g、陈皮3g、红枣3颗、清水适量

制作步骤

1. 玉竹冲洗干净，陈皮温水泡软刮去白瓤，红枣洗净去核。

2. 锅中加水，放入玉竹、红枣，小火煮20分钟。

3. 加入陈皮，继续煮8分钟。

4. 煮出香气后关火，不用额外加糖，温饮即可。

功效作用

玉竹养阴柔肝，陈皮理气疏肝、健脾化湿，红枣补中养血。疏肝的同时强健脾胃，避免湿气困脾影响肝气疏泄，缓解腹胀、情绪压抑，肝脾同调，长期饮用气色红润。