7月21日晚，牡丹江市江南会展中心南广场华灯璀璨、美食飘香，2026年“龙江味道－牡丹江美食荟”主会场活动在此正式拉开帷幕。活动以“乐享龙江味道，共创美好生活”为主题，全面整合餐饮、文旅、商贸资源，推出“主会场+县（市）区分会场”全域联动模式，为市民和游客带来一场为期26天的美食文化盛宴。

品尝铁锅炖

五大专区各具特色 一站式品鉴雪城风味

启动仪式结束后，现场五大功能板块同步开放，吸引数千名市民、游客入场体验。

铁锅炖出锅啦

记者在现场看到，美食市集专区标牌统一，运营规范，这里汇聚了牡丹江风味小吃与特色烧烤，唐风主题街区让游客沉浸式感受“牡丹江味道”；东北特色菜专区由牡丹江市餐饮烹饪行业协会推荐本地品牌商户入驻，市民、游客与主厨边聊边吃，现场非常热闹；东一商场带来的铁锅㸆大鹅、东北杀猪菜、雪里蕻炖豆腐等铁锅炖菜品热气腾腾，成为全场焦点。

热闹的美食市集

百威啤酒狂欢专区推出速饮挑战赛、K歌连唱等互动活动，“美食+啤酒”联动消费场景人气爆棚；伴手礼直播销售区集结12家本地老字号、非遗食品品牌及山珍特产，美食达人现场直播带货，线上同步发放专属优惠券；此外，产业对接洽谈区为餐饮烹饪行业协会与电商、供应商搭建合作交流平台，推动产业上下游对接。

大鱼出锅

多民族美食体验吸睛 全民品鉴场面壮观

活动现场特别设置了多民族美食文化沉浸式体验环节，朝鲜族冷面、打糕手工DIY课堂吸引众多市民动手参与，满族传统火锅烹饪技艺现场教学、俄式烘焙体验等互动项目，增强了活动的文化传播力与参与感。

由牡丹江市餐饮烹饪行业协会组织的“千人共品雪城特色菜”环节掀起高潮，工作人员现场制作镜泊湖鱼宴、朝鲜族冷面等地方代表美食。

精彩演出

“本想来这凑热闹，一不留神就吃饱了，我还‘种草’了几家饭店的美食，有机会去店里品尝！”参与活动的市民刘女士说，在这“一站式”感受牡丹江多元饮食文化的独特魅力。

全域联动促消费 惠民举措激发活力

据悉，本次美食荟活动将持续至8月15日，全市10个县（市、区）分会场同步开展专题活动：东安区“雪城味道·东安盛夏美食节”、西安区“盛夏夜一品味西安”、绥芬河中俄烧烤啤酒美食节、穆棱市西环夜市等系列活动纷纷登场，形成全域联动声势。

活动期间，主办方联合云闪付平台发放多面额餐饮消费券，切实惠民让利。

牡丹江市商务局相关负责人表示，本次活动旨在精准培育餐饮消费新热点，创新打造消费新场景，全力打响“牡丹江美食”特色餐饮品牌，深度弘扬地方传统餐饮文化，充分激发餐饮消费潜能。

本次美食荟也是牡丹江推动“餐饮+文旅”深度融合的重要举措。牡丹江市文体广电和旅游局积极引导旅行社引流外地游客，实现“以游带餐、以餐促游”双向赋能。“我们相信，随着美食荟系列活动的深入推进，牡丹江将以美食为媒，串联全域文旅资源，为城市高质量发展注入新动能。”牡丹江文体广电和旅游局工作人员说。

记者 张雪地