7月16日傍晚，暑热渐退，位于东西湖区金银湖街道马池中路11号的环轻工大食光夜市开始热闹起来。由武汉晚报联合相关部门组织的城市更新市民观察团（以下简称观察团）一行来到这里，用脚步丈量这个开业仅月余便火速出圈的武汉夜间消费新地标。金银湖街道、企业代表和居民代表共聚一堂，以群众视角见证城市更新成果，讲述“深夜食堂”背后的民生故事。

从“路边摊”到“正规军”

食客在夜市点餐。

走进食光夜市，118个摊位整齐排列，集装箱工业风搭配霓虹灯与创意涂鸦，时尚感与烟火气在这里巧妙融合。烤面筋滋滋冒油、螺蛳粉酸香扑鼻、手工冰饮清凉解暑，天南地北的美食在此汇聚。市民们挑选好心仪的美食后围坐在休闲桌椅上，笑语声与美食香气交织成一幅生动的市井画卷。

然而，眼前这番热闹景象，在一个多月前却是另一番模样。金银湖街道相关负责人向观察团介绍，夜市周边3公里范围内涵盖轻工大学师生、办公族、社区居民及众多游客，消费需求旺盛。但此前，流动摊贩占道经营问题突出，影响交通、污染环境，群众呼声强烈。面对城市治理的痛点，金银湖街道锚定盘活闲置资源、规范市容秩序、便民惠民三大目标，引导流动摊贩“退路进场”。经过阶段性攻坚，夜市精准分流安置了轻工大学及周边流动摊贩72家，根治了片区占道经营顽疾，高效盘活了3.5亩闲置土地。

商户生意翻番

市民吃得放心

城市更新市民观察团探访食光夜市。

“以前一天卖200多块钱，搬到夜市后基本上每天能卖400多块钱，翻了一番！”红油牛肉小笼包摊主黄和平的喜悦之情溢于言表。2022年以来，他一直在武汉轻工大学东门附近摆摊，客源零散、收入不稳定。“现在有了固定摊位，经营环境好了，客流量也变大了，生意越来越好做！”

果原有味摊主谭汉平同样感慨万千：“以前风吹日晒，现在有了遮风挡雨的摊位，设施齐全，还能用上水电。”观察团走访的薛笑笑螺蛳粉、衢州鸭头、周阿公炸鸡等商户也纷纷表示，入驻夜市后不仅经营环境大幅改善，客流量和收入都有了显著提升。

食品安全与规范管理是夜市的生命线。观察团了解到，食光夜市严守招商门槛，经营户须通过资质审核并签订诚信经营承诺书。运营方要求摊位每日清洁消毒、食材来源可追溯；街道联合市场监管部门定期抽检，对问题商户“零容忍”。夜市配备24小时监控和专业保洁队，垃圾“随产随清”，消防设施齐全。

武汉轻工大学研二学生周科敏的一句话道出了许多师生的心声：“以前总在学校东门对面吃路边摊，现在食光夜市开业了，就餐的种类更多更集中，而且食品安全有保障！”

“在摊位旁就把手续办了”

观察团在走访中了解到一个令人称道的细节——东西湖区行政审批局主动下沉夜市设置临时便民审批服务专区，开展营业执照与小餐饮经营许可证集中上门办理。

夜市运营管理方提前准备了地址情况说明、字号申请、城管豁免证明等核心资料，商户只需携带身份证原件到场即可办理。推行“一窗受理、证照联审、同步核查、并联审批”模式，两项业务一次提交、一并办结。当前夜市共签约96家商户，集中办理约80家。

“原本以为要专门跑一趟政务中心，没想到在摊位旁边就把手续办了。”新鲜烤生蚝小吃服务店店主彭小坤的感慨，正是政务服务从“坐等审批”到“主动服务”理念转变的鲜活写照。

从“治理痛点”到“消费地标”

市场运营方介绍情况。

一个夜市的诞生，折射的是一座城市治理理念的升级。环轻工大食光夜市在3.5亩闲置土地上设置了118个摊位，可容纳近300人就业，日均客流量超5000人次。它不只是一个美食聚集地，更是城市更新中“盘活闲置资源、规范市容秩序、便民惠民”的生动实践。

夜市还计划深度融合“美食+文化+娱乐”，定期举办主题市集、音乐派对、非遗展演等活动。“让这里成为东西湖的‘深夜食堂’、武汉夜间经济的活力新引擎。”

夜幕渐深，食光夜市的暖灯依旧明亮，人潮依旧涌动。这个从“路边摊”蝶变而来的规范化夜市，正用升腾的烟火气，书写着城市更新与民生改善的双赢故事。（文/记者周飞 图/谢源）