最近两年，周边红色或粉色招牌的量贩零食店越来越多，比如赵一鸣、好想来、老婆大人等。即使餐饮店频繁更替，方圆 5 公里内也能看到超过 15 家零食店，行业似乎一片火热。

从全国数据看，量贩零食店确实在爆发式增长，2022 年全国门店约 2.2 万家，预计到 2026 年接近 6.3 万家，累计上涨 186%，去年销售额突破 2200 亿。但繁荣背后，单店利润却与数据形成反差。

根据研报，大量店铺月净利润在 0 到 2000 元，甚至持续亏损转让，只有少数标杆店能突破万元净利润。

行业看似品牌众多，实际由万诚集团和明明很忙集团两大寡头统治。万诚旗下有好想来、老婆大人，明明很忙旗下有赵一鸣、零食很忙。

截至 2025 年，明明很忙有 21948 家门店，万诚有 18314 家门店，两家共占行业 75% 的门店数量，全年销售额分别为 936.69 亿和 733 亿，同样占行业 75% 的市场份额。两家竞争激烈，门店常相邻开设。

加盟模式也打破常规认知，零加盟费、管理费、培训费，仅收 2 万保证金，品牌方的盈利核心在于供应链：加盟店必须从品牌方进货，商品超 1500 款，存货周转周期仅 12.7 到 15 天。

店铺越多，进货补货量越大，品牌方营收越高，本质是供应链生意。

消费群体以年轻人、学生、宝妈为主。店铺用低价商品如 1.8 元可乐、0.9 元矿泉水引流，制造便宜的印象。

而支撑营收的是高毛利的白牌零食，如虎皮凤爪、鹌鹑蛋等，毛利达 40% 到 50%。客单价卡在 20 到 30 元，符合经济下行时的口红效应。

但行业存在悖论：规模效应属于品牌方，加盟商却承担选址、租金、装修、工资等成本压力，多数利润微薄甚至亏损。

品牌方的千亿营收靠加盟商库存堆积，终端店铺的盈亏只是可替代的微小分母。对想入行的普通人来说，挑战充满未知。