一两陈皮一两金！三伏天这样泡水喝，健脾和胃，免疫力悄悄恢复了

温馨提示：本文为三伏天家常食疗养生分享，仅用于日常脾胃调理、改善暑湿乏力等亚健康状态，不可替代药物治疗；胃酸过多、阴虚燥热人群不宜长期大量饮用。

老话常说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。尤其到了闷热潮湿的三伏天，很多人浑身不对劲：嘴里发黏、胃口极差、吃一点就腹胀、晨起疲惫犯困、吹空调就抵抗力下降。

三伏养生最怕“乱补”，越吃滋补越上火、越生湿气。陈皮是三伏天最平价的清补食材，温而不燥、理气健脾、化湿祛痰，专门针对夏季湿气重、脾胃虚、免疫力低的问题。

下面分享四道三伏专属陈皮养生喝法，做法简单、老少皆宜，坚持喝一段时间，脾胃通畅、湿气排空、体质肉眼可见变好。

第一道：陈皮生姜温水茶（驱寒湿、暖脾胃、改善空调病）

食材准备

三年老陈皮1瓣、生姜2片、温开水适量

详细制作过程

1. 陈皮用温水快速冲洗干净表面浮尘，不要长时间浸泡，避免挥发营养药效；陈皮最好选用存放三年以上的老陈皮，效果更好、不苦不燥。

2. 生姜洗净切片，不用去皮，姜皮可以平衡燥热，利水祛湿。

3. 将陈皮、生姜放入杯中，倒入90度左右沸水，盖上盖子焖泡10分钟。

4. 可以反复续水冲泡，味道淡了再更换食材，全天温饮最佳。

食补作用

三伏天大家长期待在空调房、爱吃冷饮、冰西瓜，体内积攒大量寒湿之气。寒湿困脾，人就会怕凉、乏力、胃寒隐痛、大便不成形。

生姜温中散寒，把脾胃寒气逼出；陈皮理气健脾、燥湿化浊。二者搭配，不燥热、不寒凉，专门调理三伏空调病。

坚持喝：脾胃变暖、肚子不胀、晨起不困倦、换季不容易感冒受凉，基础免疫力稳步提升。

第二道：陈皮炒米茶（清暑祛湿、消食刮油、专治三伏没胃口）

食材准备

老陈皮1瓣、大米50克

详细制作过程

1. 大米不用清洗，直接放入无油无水的干净锅中，开最小火慢炒。

2. 不停翻炒10分钟左右，炒至大米微微焦黄、散发米香味即可关火，晾凉备用。

3. 陈皮洗净切丝，放入杯中，加入一勺炒好的焦米。

4. 冲入沸水焖泡15分钟，茶色金黄即可饮用，可反复冲泡。

食补作用

三伏天最典型的问题就是脾胃呆滞、积食腹胀、厌食油腻。很多人夏天瘦不是瘦，是脾胃虚弱、吃不下东西导致的体虚。

炒米经过烘炒后，寒性全无、健脾养胃、收敛脾胃湿气；陈皮行气消胀、化解积食、疏通脾胃淤堵。

这道茶是三伏“消食第一水”，不寒不凉、老少皆宜。经常喝：胃口大开、饭后不胀气、肚子油腻感消失，脾胃运化变强，身体代谢变快，整个人清爽不笨重。

第三道：陈皮山楂红枣水（健脾消食、行气养血、改善体虚疲乏）

食材准备

老陈皮1瓣、干山楂5片、红枣2颗

详细制作过程

1. 红枣洗净去核，去核不上火、更温和；山楂、陈皮简单冲洗干净。

2. 所有食材放入养生壶，加入清水600毫升。

3. 小火煮15分钟即可关火，焖5分钟出味。

4. 不用加糖，食材自带微甜，口感温润好喝。

食补作用

夏天很多人气虚+湿气重：容易累、懒得动、饭后昏沉、气血循环差、脸色发黄。

山楂健脾开胃、消脂化积，解决夏季积食不化；陈皮理气行气，打通全身气机，让营养可以正常输送全身；红枣温和补气养血，弥补夏季出汗过多造成的气血亏虚。

三者搭配，消补结合：消掉体内积湿积食，补足脾胃气血。长期饮用：精神变好、不慵懒、气色红润、脾胃强健，夏天不容易虚累、抵抗力更稳。

第四道：陈皮茯苓甘草水（健脾渗湿、安神祛湿、改善浑身沉重）

食材准备

老陈皮1瓣、茯苓10克、甘草2片

详细制作过程

1. 茯苓、甘草冲洗干净，陈皮洗净备用。

2. 全部食材放入锅中，加水小火煮20分钟。

3. 滤出汤汁代茶饮，白天分次喝完即可。

食补作用

三伏天暑湿最重，湿气重的人：身体沉重、四肢无力、早起头昏、睡不醒、身体浮肿、大便黏腻难冲。

茯苓是公认的健脾祛湿之王，能从根源运化脾胃水湿；陈皮理气燥湿，让湿气不滞留体内；甘草调和脾胃、温和固本。

这道方子祛湿不伤脾、利水不伤气，非常适合中老年人、体虚人群三伏长期饮用。

坚持喝：体内湿气层层排空，身体轻盈不笨重、头脑清醒、睡眠安稳，脾胃机能恢复，免疫力自然悄悄提升。

四道陈皮养生总结

1. 陈皮生姜茶：驱寒暖脾胃，防空调病，增强耐寒抵抗力；

2. 陈皮炒米茶：开胃消食、刮油祛湿，专治三伏没胃口；

3. 陈皮山楂红枣水：行气补血、消积健脾，改善体虚乏力；

4. 陈皮茯苓甘草水：深度排湿、健脾固本，告别身体沉重困倦。

养生结语

三伏进补不一定要贵药材，一味老陈皮就是夏天最好的“脾胃良药”。

湿气重、脾胃虚、免疫力差的朋友，一周轮换喝这四道陈皮水，清湿、健脾、理气、固本，轻轻松松养出好体质，安稳度过三伏酷暑天。