三伏湿热交织，单用寒凉利水的食材易伤脾胃阳气，这四款汤药性温润平和，祛湿不寒凉、利水不伤脾，日常轮换食用，慢慢化开体内积湿，改善身体困重、腹胀没胃口、晨起乏力等问题，舒服度过三伏。

一、荷叶冬瓜薏米汤

制作步骤

1. 食材：干荷叶5g、冬瓜250g、炒薏米20g、清水800ml。

2. 炒薏米提前浸泡30分钟；冬瓜带皮洗净切块，荷叶撕碎备用。

3. 锅中加水烧开，下入薏米小火煮20分钟至半熟。

4. 放入冬瓜、荷叶，继续小火熬煮15分钟，无需重盐，清淡饮用即可。

养生作用

选用炒薏米降低寒性，搭配荷叶清暑化湿、冬瓜利水消肿，整体性质平和。既能清除三伏体表暑湿，缓解身体浮肿、闷热犯困，又不会损伤脾胃阳气，健脾、解暑、祛湿三合一，湿气重虚胖人群很适合。

二、扁豆花陈皮水

制作步骤

1. 食材：干扁豆花6g、陈皮3g、清水500ml。

2. 陈皮温水泡软，刮去内层白瓤减轻苦涩，扁豆花冲洗浮尘。

3. 清水入锅煮沸，放入陈皮小火煮8分钟析出香气。

4. 加入扁豆花，关火焖泡5分钟，滤出汤汁温饮即可。

养生作用

扁豆花是三伏健脾化湿的佳品，擅长化解脾胃湿浊、改善暑湿引起的恶心、食欲不振；陈皮理气健脾，打通脾胃气机。专门调理湿气堵在肠胃导致的腹胀、大便黏腻、饭后犯困，祛湿十分温和，老人、脾胃偏弱人群都能长期喝。

三、陈皮生姜水

制作步骤

1. 食材：陈皮4g、生姜4薄片、清水500ml。

2. 陈皮洗净泡软，生姜去皮切薄片减少辛辣。

3. 冷水下锅，放入姜片，小火煮10分钟。

4. 投入陈皮再煮3分钟，关火焖3分钟即可。

养生作用

主打温化寒湿，针对三伏长期待空调房、爱吃冷饮积攒的体内寒湿。生姜温脾散寒，陈皮燥湿理气，温和推动脾胃运化，把淤积在体内的寒湿慢慢排出，改善胃凉、小腹发胀、四肢发凉，健脾护阳，从根源减少湿气反复生成。

四、鸡头米银耳羹（芡实银耳羹）

制作步骤

1. 食材：干鸡头米（芡实）20g、干银耳1小朵、少量冰糖、清水适量。

2. 银耳提前泡发撕小朵，鸡头米洗净浸泡20分钟。

3. 砂锅加水，放入银耳小火熬25分钟，煮至胶质微微析出。

4. 加入鸡头米继续煮15分钟，最后放冰糖调味融化即可。

养生作用

鸡头米健脾固肾、祛湿而不耗气，是温和养脾祛湿食材；银耳滋阴润燥，中和三伏燥热。这款羹以健脾固本为主，增强脾胃运化水湿的能力，属于补养式祛湿，适合湿气重伴随体虚、熬夜乏力、口干脾虚人群，健脾养身，长久巩固体质，避免湿气年年复发。