入伏之后，是一年里阳气最旺的时候。这时候逼出身体里的陈年寒湿，事半功倍。别光知道喝绿豆汤，下面这三样才是真正驱寒排湿的好东西。趁伏天做起来，人轻快了，浑身都有劲。

莲子薏米西米露，祛湿清甜全家爱

薏米是祛湿的老面孔，但很多人不知道薏米性偏寒，直接煮容易伤脾胃。下锅之前先干炒一下，不放油，小火炒到微微发黄，寒性就去掉了一大半，剩下的是温和的祛湿力。

炒好的薏米下砂锅，加水先煮二十分钟。然后放莲子，再煮二十分钟。莲子不用泡，直接下锅就行，煮到粉粉糯糯的。

最后下西米，西米得等水开了再放，煮个半小时左右，看到西米中间只剩一个小白点的时候关火，焖一会儿就全透明了。最后两三分钟加黄冰糖调味。

这碗甜汤清甜绵密，薏米软烂，莲子粉糯，西米QQ弹弹。下午煮一锅放冰箱，热得没胃口的时候来一碗，祛湿解暑还管饱。

陈皮小米姜枣茶，炒一罐能喝一个月

这道茶最实在，一次炒一罐，密封放好了能喝好久。每天早上冲一杯，暖胃驱寒，最适合空调房里待一天的人。

小米淘一遍沥干水分。小黄姜洗干净，姜皮是好东西别去掉，切细丝。小枣带核切细条。陈皮热水冲一下切丝。

锅烧热不放油，小米先下锅小火炒，炒到表面没水分了，放姜丝继续炒。姜丝炒干了放枣丝，枣丝炒干了放陈皮丝，每放一样都炒到干爽再放下一样。全程小火，急不得，火大了容易糊，糊了发苦不能喝。

炒到陈皮也干爽了关火，彻底晾凉装进密封罐。想喝的时候舀两勺，开水一冲就行。焦香焦香的，带着姜枣的暖味和陈皮的清香。早上喝一杯，从胃暖到脚底，空调吹进去的寒气全逼出来。

姜葱陈皮水，受凉鼻塞赶紧煮

夏天空调吹猛了，或者半夜着了凉，鼻子不通、流清鼻涕的时候，别急着找药，厨房里这三样就能救急。

生姜切三片，大葱带须洗净，掐成几段，陈皮掰一小块，红糖一块，全扔锅里加水煮十分钟。趁热喝下去，盖上薄被子微微发点汗，鼻子立马通气，浑身松快。

这方子好使的前提是刚开始着凉的时候用，鼻塞流清涕那种，喝下去发发汗就把寒气赶走了。要是嗓子疼、黄鼻涕，那就不对症了。

这三样换着做，薏米莲子超市干货区都有，小米陈皮家里常备，生姜大葱更是厨房里现成的。花不了几个钱，却能趁着伏天把身体里的寒湿清一清。身子轻快了，腿脚有劲了，这个夏天才算没白过。

温馨提示：本文仅分享日常饮食经验，不具备医疗功效，不能替代药物治疗。