明日农历六月初六，有钱没钱记得“吃4样，做2事”顺遂安康迎福气，了解老传统！

在我们悠久的历史文化中，各种传统习俗数不胜数，各地都有很多的不同之处。农历六月初六又称天贶节、晒衣节、晒书节、姑姑节、望夏节等。此时正值三伏天中，是传统民间充满烟火气的传统小节，南北食俗差异鲜明，以各种形式祈盼五谷丰登，顺遂安康。

在民俗中，食俗是很重要的环节，新旧食材搭配，既贴合盛夏时节，也藏着人们对平安顺遂、五谷丰登的美好期许。明日农历六月初六，有钱没钱记得“吃4样，做2事”顺遂安康迎福气，了解老传统！

一：吃凉面（顺遂如意）

【凉面】食材：面条，鸡蛋，黄瓜，大蒜，生抽，醋，盐少许，芝麻酱少许。

1，面粉加水揉成面团，擀成面条，黄瓜切丝，蛋皮切丝，锅里烧开水放入面条煮熟捞出，过冷水。

2，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄开，把蒜泥倒入，加入生抽、醋、盐拌匀，把凉面放到盘子里，刚上蛋皮丝和黄瓜丝，料汁浇上即成。

二：喝绿豆汤（清热祛暑）

【绿豆汤】食材：绿豆，冰糖。

1，绿豆洗净，放入锅中加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢煮大约2分钟，关火，倒出绿豆汤，加入冰糖，冰镇后就可以喝了。

三：吃包子（蒸蒸日上）

【大包子】食材：面粉700克，酵母粉3克，小白菜少许，粉条少许，葱末，姜末，盐，蚝油少许，花生油适量。

1，小白菜洗净放入开水中汆烫，捞出放入冷水中过凉，捏干水分剁成馅料，红薯粉条用开水泡发后放入蚝油拌匀，放入小白菜，再放入葱末、姜末、盐和花生油充分拌匀。

2，酵母粉加入温水搅拌均匀，倒入面粉中和成软硬适中的面团静置发酵，发酵好的面团揉匀，分成小面剂子，擀成圆形的包子皮，放上适量的馅料捏紧，二次发酵后蒸熟即成。

四：薏米糕（步步高升）

【薏米糕】食材：薏米少许，黑芝麻，熟花生碎，白糖，糯米粉。

1，将薏米提前炒熟至微金黄色，性质会更温和，然后打成细腻的粉，将薏米粉、糯米粉和少量糖混合均匀，加少许水混合成松散不粘手的状态。

2，混合入黑芝麻、熟花生碎，用模具压出花纹上锅蒸约20分钟，熟透后出锅晾凉，密封保存随吃随取。

农历六月初六记得做2件事：

1，晒伏：自古民间便有“六月六，晒红绿”的说法，在农历的六月六家家户户都会把衣柜里的棉被、衣物、书等搬出来暴晒，既能除湿防虫、防霉防腐，更是寓意着晒走霉运、迎来福气！

2，回娘家：在农历的六月初六是传统的“姑姑节”，也就是出嫁的姑娘回娘家的日子，出嫁的女儿会带着点心、瓜果回娘家探望父母，尽一份孝心。

峰儿话语：

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