暑假对于孩子来说是欢乐的，当然对于家长也是挑战：那就是如何利用这短短的2个月黄金时间，给孩子安排饮食。不但要吃得香还要有营养，助力孩子生长发育，长得高长得壮。

今天我就分享我们家的饭菜，四菜一汤上桌后，孩子都是食欲大增，吃饭非常主动，家长也不用操心了。

今天给孩子安排的午餐：有肉有鱼，还有快手小炒，当然还有清淡好喝的夏日汤，再搭配一道炒青菜，你看有没有食欲？反正我们家人看见这些菜，个个都开心，吃饭香得很。

【清蒸黄翅】

多给孩子吃鱼有利脑部发育，而且非常好消化，高蛋白低脂肪。做法自然很简单，鱼一定要新鲜的，内脏去掉洗干净，表面划2刀这样熟得快，鱼的口感也能更好，然后抹盐腌制10分钟。水开蒸7分钟，最后淋热油，浇蒸鱼豉油即可。

【薄尖椒炒蛋】

夏天给孩子吃一些青椒是很不错的，尤其三伏天祛湿这类菜可以多吃而且还能增加食欲呢。

用不辣的薄皮青椒去籽切丝，然后蛋液加松茸酱（也可以不用，放盐即可）先炒定型盛出，接着放入青椒干煸去辣味，放入鸡蛋，再加少许油，生抽和鸡精，大火翻炒均匀出锅。

【咖喱炖牛腩】

孩子特别爱吃的牛肉，尤其加入咖喱来做，连汤汁拌饭都是无法拒绝的。

牛腩焯烫捞出，锅中油朝下蒜粒洋葱然后加入牛腩，适量的热水烧开，转小火焖煮30分钟后加入土豆继续10分钟，最后加入咖喱块，收汁即可。

【丝瓜鱼丸汤】

今年的丝瓜感觉不是很好吃，你们是否有同感呢？所以我也是偶尔才买，搭配没有馅料的鱼丸煮汤，清清淡淡又和干饭很搭。

最后再炒一盘花菜，夏日多吃蔬菜是非常好的，建议餐桌至少有1-2道的蔬菜。选择自己家人喜欢的蔬菜即可。我们家喜欢吃花菜，前提要焯烫去草酸，然后搭配少许蒜蓉炒，盐巴或者鱼露调味。

我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待