原创护心3种肉：鸡腿、虾仁、鸽子，家常做法清血管稳心跳_旅游资讯

创始人

2026-07-14 17:18:33

护心肉食别只盯猪肉牛肉！这三种肉温和低脂，常吃疏通血管、平稳心率，做法简单家常，中老年多吃益处多。

① 清炖去皮鸡腿

食材明细

去皮鸡腿2个、生姜3片、红枣2颗、枸杞少许、清水、少量食盐

分步做法

1. 鸡腿撕掉外皮，冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫捞出冲洗干净。

2. 砂锅放入鸡腿、姜片、红枣，倒入足量清水，大火烧开转小火慢炖40分钟。

3. 出锅前10分钟放入枸杞，加少许盐调味，无需重油重酱。

2️⃣ 白灼鲜虾仁

食材明细

鲜活虾仁300g、姜片、葱段、少许料酒、生抽、香油

分步做法

1. 虾仁去虾线洗净，沥干水分备用。

2. 锅中烧水，放入姜片葱段、一勺料酒，水微沸下入虾仁。

3. 煮至虾仁卷曲变红立刻捞出，沥干水分。

4. 蘸少许淡生抽滴几滴香油食用，清淡少油护血管。

③ 清炖鸽子汤

食材明细

乳鸽1只、党参小段、姜片、玉竹少许、食盐

分步做法

1. 鸽子处理干净，冷水下锅焯水去除血沫，捞出洗净。

2. 炖盅放入鸽子、姜片、党参、玉竹，加满清水。

3. 隔水炖1.5小时，出锅只放少量盐调味，拒绝重油大料。