天热之后很多人容易体内积热、排便不通、浑身闷胀不舒服。

今天分享三样大量正当季的家常食材，再贵也值得吃！

常吃可以通便排毒、清热降火、缓解体内燥热炎症，清爽解腻，老少都适合，不懂吃真的太可惜！

① 毛豆肉沫酸菜丁｜润肠通便、开胃解腻、清热排毒

毛豆膳食纤维丰富，搭配酸菜鲜香开胃，能很好帮助肠道蠕动、排出体内堆积垃圾，夏天没胃口、肚子胀、排便不畅一定要多吃这道菜。

食材明细

新鲜毛豆200克、猪肉沫150克、酸菜100克、蒜末、小米辣、生抽、少许蚝油、食盐、食用油

分步做法

1、毛豆剥壳洗净，开水下锅焯水2分钟，捞出沥干备用。

2、酸菜反复冲洗挤干水分，切成小丁；蒜末、小米辣切好备用。

3、热锅倒油，下入肉沫中小火炒散，炒至变色出油。

4、放入蒜末、小米辣炒出香味，倒入酸菜丁翻炒出酸香味。

5、加入毛豆继续大火翻炒2分钟。

6、放少许生抽、一点点蚝油提鲜，根据口味少量加盐，翻炒均匀即可出锅。

2️⃣ 清蒸南瓜｜润肠排毒、润燥清热、温和养身

南瓜软糯香甜、粗纤维含量高，是天然的润肠食材，温和不刺激。经常吃能帮助促进代谢、清理肠道垃圾，缓解燥热不适，口感清甜，老人小孩都爱吃。

食材明细

老南瓜一块

分步做法

1、南瓜去皮去瓤，洗净切成厚薄均匀的方块。

2、整齐摆入盘中，放入蒸锅。

3、水开后大火蒸12–15分钟，蒸至南瓜用筷子轻松戳透。

4、直接出锅即可原汁原味食用，清甜软糯、通便又清爽。

③ 西葫芦炒鸡蛋｜清热降火、解毒润燥、舒缓体内炎症

西葫芦水分足、性质清凉，夏天吃特别解燥热，能帮助身体清热排毒，搭配鸡蛋清淡营养，少油不腻，常吃身体清爽舒服。

食材明细

西葫芦1根、鸡蛋3个、蒜末、食盐、少许生抽、食用油

分步做法

1、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀，热锅倒油，炒熟盛出备用。

2、西葫芦洗净，切成薄片备用。

3、锅中留底油，下入蒜末爆香。

4、倒入西葫芦大火快速翻炒，炒至微微变软出水。

5、倒入提前炒好的鸡蛋，加适量盐、少许生抽调味。

6、大火翻炒均匀入味，即可关火装盘。

这三道都是当下正新鲜的时令家常菜，经常换着吃，帮身体排毒通便、清热舒缓，越吃身体越轻松！