7月10日，在2026中国·延吉烧烤美食嘉年华开幕式上，第三届烧烤大赛暨首届延吉烧烤美食大赛获奖名单揭晓。

本届烧烤大赛以“美味烧烤·薪火相传”为主题，共有来自北京、天津、沈阳、成都、南宁等15个省、市、自治区、直辖市的21个城市、59家企业、80支队伍参赛。大赛设单品和团队套餐两个赛项，由专业评委评选出特金、金、银、铜奖。

最终，北京聚点串吧、延吉牛犁烧烤、深圳木屋烧烤获得单品赛项特金奖；延吉罗宫羊肉串获得团队套餐赛项特金奖。

牛犁烧烤城负责人吴秀兰表示，烧烤是延吉极具代表性的特色美食，更是彰显市井气息的烟火味道。未来，牛犁烧烤将秉持“美味烧烤，薪火相传”的赛事理念，守好这炉炭火，让延吉烧烤香飘更远。“此次斩获大奖既是荣誉更是动力。罗宫羊肉串始终坚持将朝鲜族传统发酵工艺融入每一道菜品的核心理念，用心打磨每一份美味。未来也将继续坚守匠心、传承创新，弘扬朝鲜族特色饮食文化。”罗宫羊肉串创始人崔英花说道。

作为连续三届参赛的企业，北京聚点串吧副总经理周峰感触颇深。他说，此次与全国众多优质烧烤企业同台交流、互学互鉴，深度感受延吉特色烧烤的独特风味与城市烟火魅力，收获颇丰。希望依托烧烤美食的强力带动，延吉文旅越来越好。北京管氏翅吧负责人李泉锌说，这次来到延吉，与全国各地烧烤从业者切磋技艺，倍感开心。管氏翅吧专注烤翅二十余年，希望有机会把门店开到延吉来。

大赛裁判长、北京屈浩烹饪学校校长、亚洲大厨、全国五一劳动奖章获得者屈浩对本次大赛及延吉烧烤给予高度评价。他表示，这次来到延吉，真切感受到了延吉烧烤独树一帜的特色魅力。参赛企业各展所长，在原材料应用、烧烤技法改良、火候精准把控等方面尽显独门匠心。通过这次大赛看到了全国烧烤行业创新发展、蓬勃向上的良好态势。

本届烧烤大赛以赛促技、以赛促融、以赛兴旅，不仅为全国烧烤从业者搭建了交流切磋、共促发展的优质平台，更集中展示了延吉特色烧烤文化与烟火城市魅力，进一步提升了延吉的知名度和影响力，为延吉文旅产业高质量发展注入鲜活的烟火动能。

来源：延吉市委宣传部 李军广