家里有半大孩子的，暑假这60天可千万别晃过去。老话说“春生夏长”，夏天阳气足，新陈代谢快，是孩子蹿个儿的黄金档。世界卫生组织有数据，每年5到8月，孩子身高增长是秋冬的两三倍。过了这村没这店，等开学人家猛一截，自家原地踏步，到时候后悔都来不及。

补钙光喝牛奶不行，吸收才是关键。今儿给大伙安排三道“长个汤”，食材都不金贵，菜市场一圈就买齐，隔三差五给孩子换着炖。

第一道：海带黄豆猪骨汤

补钙的硬菜。猪骨髓里的钙好吸收，海带和黄豆含钙含锌都不低，三样凑一块儿，专治不爱喝牛奶的娃。

食材：猪骨一斤、海带结一小把、黄豆小半碗、姜两片

做法：

1. 黄豆提前泡上，至少泡四个钟头，泡透了才容易煮烂出味。海带结拆开洗干净，沙多，多冲几遍。猪骨让摊主剁成块，冷水下锅，水开了撇掉浮沫，捞出来温水冲洗干净——别用冷水冲，热骨头遇冷水肉质收缩，钙炖不出来。

2. 所有食材一股脑儿倒进电饭煲，加水没过食材，扔两片姜去腥。按煲汤键就不用管了。电饭煲压出来的骨头酥烂，骨髓都融进汤里，汤色浓白。出锅前撒盐，盐放早了肉会柴。孩子不爱吃海带的，汤喝了也一样，钙都在汤里。

第二道：麦冬太子参瘦肉水

这个最适合脾胃弱、吃饭不香、睡觉出汗的孩子。太子参也叫孩儿参，温和不燥，配上麦冬养阴，无花果清甜，一碗下去安安稳稳。

食材：瘦肉半斤、麦冬10克、太子参10克、无花果三四颗、山药干几片（有新鲜山药更好）

做法：

1. 瘦肉剁成肉饼，别剁太碎，保持颗粒感，炖出来汤清不浑。

2. 麦冬、太子参、无花果、山药干清洗干净，尤其太子参细沙多，多淘几遍。

3. 所有食材搁炖盅里，加清水没过，炖盅盖好盖子放锅里隔水炖，大火烧开转小火炖足两个钟头。出锅前撒盐调味，别的味精鸡精一概不用。这汤清甜得很，孩子连肉带汤吃干净，晚上睡觉踏实多了。

第三道：玉米山药排骨汤

维生素D能帮着钙吸收，玉米里头就有。山药健脾养胃，孩子消化好了吸收自然跟得上。

食材：排骨一斤、甜玉米一根、铁棍山药一根、胡萝卜一根、红枣四五颗

做法：