孩子的身高问题一直是家长们关注的焦点，很多家长第一时间就会想到让孩子多喝牛奶、吃钙片。其实，除了这些，还有很多天然的蔬菜能助力孩子长高。下面就为大家详细介绍8种天然增高菜的做法。

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一、清蒸小金鲳鱼

准备食材：

小金鲳鱼两条、青红辣椒丝、姜片葱。

详细做法：

1:金鲳鱼改刀后，摆放入盘里，铺上姜片葱。

2:锅里水开上锅蒸8分钟，关火焖3分钟。

3:端出来后，倒掉多余水分，铺上青红辣椒丝，淋上一勺热油，淋上蒸鱼豆豉油即可吃。

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二、鲜椒滑鱼片

食材

草鱼/巴沙鱼、青红小米椒、葱姜、蛋清、淀粉、料酒

实操步骤

1. 鱼片加盐、白醋抓洗，去除表面黏液，去腥又白净；沥干水分，加料酒、葱姜水、蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 锅中清水微沸，下入鱼片滑至变色立刻捞出备用。

3. 少油爆香葱姜、鲜椒，加少量清水煮开，放回鱼片轻推，加盐调味，水淀粉薄芡出锅。

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三、山药鸡蛋蒸肉饼

食材：

猪肉、铁棍山药、鸡蛋。

做法：

1、山药切片放入碗中；猪肉剁馅放入适量酱油和淀粉拌匀，把搅好的肉馅放在山药上。

2、碗中打入鸡蛋，肉馅上放姜片，加适量水，冷水上锅蒸25分钟即可。

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四、白灼油麦菜

准备食材：油麦菜、蒜、食用油、蚝油、盐。

做法步骤：

1、准备一把新鲜的油麦菜，去除黄叶和根部泥土，用清水多冲洗几遍，确保叶片干净，沥干水分备用。剥几瓣蒜，拍扁后切成蒜末。

2、起锅烧水，水中加入半勺盐和几滴食用油，这样焯出来的油麦菜颜色会更翠绿。水开后放入油麦菜，大火焯烫约20秒，保持菜的清脆口感，立即捞出过凉水，沥干备用。

3、另起锅烧热少许食用油，放入蒜末，小火炒出香味。加入1勺蚝油、少许盐，快速搅拌均匀，关火备用。

4、将焯好的油麦菜整齐摆放在盘中，把调好的蒜蓉蚝油酱淋在菜上即可。这样一盘清香爽口、色泽翠绿的白灼油麦菜就完成了。

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五、凉拌洋葱丝

准备食材：紫皮洋葱、香菜、花生米、蒜、小米辣、白芝麻。

做法步骤：

1、准备一个紫皮洋葱，剥去外皮后改刀切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除辛辣味，捞出后用力挤干水分，放入盆中备用。

2、准备几根香菜，清洗干净后切成小段。准备几粒大蒜，切成蒜末。准备一把熟花生米，用刀背轻轻拍碎。

3、将蒜末、小米辣圈、一勺白芝麻放入碗中，起锅烧油，油温烧至七成热，将热油淋在上面，激发出香味。

4、接着往碗中加入2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许白糖提鲜、适量盐，用勺子搅拌均匀，化开调料。

5、将调好的料汁倒入洋葱丝中，再放入香菜段和花生碎，用筷子充分翻拌均匀，腌制5分钟入味即可装盘。

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六、茄子烧豆角

食材：

茄子、长豆角、青椒、蒜、小米辣、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖、红薯淀粉、清水、盐、鸡精、食用油

料汁调配

一勺生抽、少许老抽、蚝油、少许陈醋、白糖、红薯淀粉、适量清水搅匀备用

制作步骤

1. 茄子切条，撒盐抓匀腌制片刻，挤干多余水分；豆角切段，青椒洗净备用。

2. 热锅倒油，下入豆角，放少许盐，煸炒至表皮微皱，盛出备用。

3. 锅中留底油，下入青椒，加少许盐，用锅铲按压翻炒至表皮起皱，盛出备用。

4. 锅中再倒油，下入挤干水的茄子，用锅铲反复按压翻炒约1分钟至茄子变软。

5. 茄子推到锅边，放入蒜末、小米辣、干辣椒炒出香味，再倒入豆角翻炒均匀。

6. 淋入提前调好的料汁，大火翻炒1分钟至食材入味。

7. 倒入之前炒好的青椒，加一点点鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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七、菠菜炒鸡蛋

准备材料：菠菜、鸡蛋、蒜、盐、食用油。

做法：

1、先将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2、锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3、再锅中留少许油，放入蒜末爆香，加入菠菜翻炒至断生，倒入鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

菠菜富含铁和维生素，鸡蛋富含优质蛋白，二者搭配营养丰富。

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八、胡萝卜玉米排骨汤

材料：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、料酒、盐。

做法：

1、排骨洗净焯水，捞出备用。

3、胡萝卜和玉米切块。

4、锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟，加入胡萝卜和玉米，继续煮20分钟，加盐调味。

胡萝卜富含维生素A，玉米富含膳食纤维，排骨富含钙，这道汤营养均衡。

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让孩子多吃这些天然增高菜，相信他们的个头会蹭蹭长！