今天分享的这道菜绝对是孩子吃一次都离不开的蒸菜了，大家一定要学起来让家人享用到，对了，尤其是特别的适合天热没胃口，还有不爱做菜的你们呀。

这道蒸菜，每周我都会蒸上2-3次，为什么?因为孩子太爱吃了，更重要的是自己做用料足，味道好，价格却只有外面卖的三分之一，你说时不时特别的好呢。

喜欢减脂的人群，天气热增加营养也是可以享受到这道美味的。

好了，来一起分享下这道家常的【蒜蓉粉丝蒸带子】吧

材料非常简单：鲜活带子3粒，粉丝一把

调料：蒜蓉一大勺、香油、蚝油、糖、鸡精、另外少许的生抽和2大勺的清水即可

友情提示：做海鲜蒸菜，记得材料一定是要鲜活的才可以。

第一步：

我买了3粒，用小刀从壳缝隙插入，然后切开，这样壳就很容易打开了，接着将内脏全部都清理干净，加少许盐抓腌制几分钟去腥。

第二步：

粉丝要提前浸泡，如果没有提前准备也不用担心，我是烧开水把粉丝放入再次烧开，焖一焖捞出就很软了（因为蒸带子时间短，所以粉丝一定要提前完全泡软才可以）

第三步：

接着，把处理洗干净的带子肉用刀子划成薄片（不要完全切断），这一步是让带子蒸的时间缩短，同时保持口感不会太硬。

第四步：

既然是蒜蓉蒸，那么蒜蓉酱的调配是非常重要的，我用了1大勺的蒜蓉（尽量剁碎一些），然后加入生抽、蚝油（用量都不要太多，否则太咸了），还有糖少许提鲜，鸡精，香油，另外加入2大勺的水搅拌划开。

第五步：

把泡软的粉丝放入盘中底部，均匀铺开，接着把带子也均匀铺开放上去，同时把蒜蓉酱浇上去，所有酱汁都倒入，粉丝蒸的时候会将多余酱汁吸收，这样吃起来也更加美味。

第六步：

蒸的时候是要等水烧开放入，大火蒸5分钟就可以。

第七步：

蒸好的带子撒上香葱末，最后再烧一勺热油，淋在带子和葱末上激发香味，好吃的蒜蓉粉丝蒸带子就蒸好了。

天气热，大家的胃口都会受影响，尤其是孩子和老人，那么怎么增加营养而且吃起来有食欲呢，不妨把这道蒸菜加入到你的家常菜单中吧，好吃极了。

我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待！