我家那位一到伏天就闹肚子，早上喝牛奶准跑厕所，喝豆浆又胀气，打嗝一上午。他问我能不能换点别的，别整天跟奶制品较劲。

我说夏天脾胃本来就弱，牛奶豆浆偏寒凉，喝不对就是找罪受。地里长出来的东西，这时候吃最养人。换了几样早餐，连着吃几天，他脸上油少了，上厕所也痛快了。

今天就把这三样早点分享出来，食材不贵，做法不复杂。

第一款：薏米山药排骨汤

这道其实算早午餐，头天晚上炖好，早上热一碗，连汤带肉吃下去，一天都舒坦。

薏米一碗，别直接下锅，先干锅里小火翻炒，炒到颜色微黄、闻着有焦香味就关火。这步不能省，生薏米寒性重，炒过之后性质就温和了，不伤胃。

排骨焯水，冷水下锅放姜片和料酒，煮开撇掉浮沫捞出来。山药削皮切段，注意戴手套，山药的黏液沾手上痒得很。

排骨、炒好的薏米、姜片放炖锅里，加热水，大火烧开转小火炖一个半钟头，再下山药炖半小时，出锅撒枸杞和盐。汤清亮亮的，不油腻，连着喝几天，上厕所顺溜多了，脸上也不泛油光。

第二款：红薯小米粥

这粥最省事，晚上睡前用电饭煲预约上，早上起来就能喝。

小米提前泡二十分钟，红薯削皮切小块，红枣掰开去核。锅里水烧开先下小米，大火煮开转小火煮十分钟，中间多搅几次，别糊底。

红薯块倒进去再煮十分钟，最后放红枣煮十分钟就行。红薯和小米都自带甜味，啥糖都不用放。

早上来一碗，胃里暖烘烘的，不胀不酸。我家现在隔天就煮一锅，比喝豆浆舒坦多了。

第三款：香蕉燕麦碗

这款年轻人爱吃，我家孩子放假回来就点名要这个。做法快，五分钟搞定。

锅里加水烧开，香蕉切片和燕麦片一块下锅，小火煮软。倒半杯牛奶搅匀，鸡蛋清打散淋进去，边淋边搅，看到蛋白凝固就关火。盛碗里摆几颗蓝莓，舀一勺花生酱，撒点奇亚籽。

奇亚籽泡胀了滑溜溜的，燕麦扛饿，香蕉通便，早上来一碗，到中午都不觉得饿，上厕所也痛快。

这三样早餐，薏米汤祛湿，红薯粥养胃，燕麦碗通便，伏天轮换着吃，比天天喝豆浆牛奶强。您要是也喝牛奶胀气、喝豆浆反酸，明天就试试这些，花钱不多，吃着舒坦。有什么拿手的伏天早餐，评论区跟我说说，我也学着做。