倏忽温风至
因循小暑来
7月7日
我们迎来夏季第五个节气
小暑
小暑至,盛夏始
街巷鸡蛋花悄然盛放
明艳花心,一如南国城市的热情
迎四方来客,赴夏日之约
比盛夏更火热的
是进入1/8决赛的世界杯
本届赛事多在北京时间清晨至上午开赛
不同往届的“宵夜”
粤式早茶成为观赛的最潮“搭子”
清朝道光年间
广州街头出现的“二厘馆”即为茶楼的前身
至清末
茶寮、茶室、茶座、茶居遍布羊城大街小巷
粤式早茶的方寸蒸笼间
点心才是主角
蒸笼靓点、荤鲜蒸品、香酥煎炸
绵密甜糕、软润湿点、粉面主食
……
琳琅百味,总有你的心头好
必吃的“顶流”代表当属虾饺
澄面制皮
包裹鲜虾、猪肉和笋丝
皮薄透亮,形似半月
一口下去,馅足弹牙,鲜汁满口
层层风味在舌尖次第绽放
“老广”喝早茶叫“叹”早茶
“叹”在粤语中意为享受
喝的不是茶
是生活态度
一句 “得闲饮茶”
藏着岭南人安度长夏的通透
愿暑气不侵
盛夏安康
文案创意|孙婷婷
视频制作|刘苗
统筹|吴瑕
监制|郑华如