秦巴腹地,神农架北麓,湖北房县的千年酒香正化作乡村振兴的强劲动能。作为 “中国黄酒之乡”,房县以房陵君黄酒为龙头,深耕非遗酿造技艺,构建 “种植 + 酿造 + 销售 + 文旅” 全产业链,让一杯黄酒成为撬动县域经济、带动农户增收的 “金色引擎”,走出一条特色产业赋能乡村振兴的鲜活路径。
房县黄酒酿造史可追溯至西周,是尹吉甫敬献周宣王的 “封疆御酒”,唐中宗李显流放房陵期间改良工艺,更让其成为 “皇酒”,2013 年 “房县黄酒酿造技艺” 入选湖北省非物质文化遗产名录,2014 年获批国家地理标志保护产品。房陵君作为房县黄酒核心传承品牌,坚守 “纯粮酿造、零添加、纯洑汁” 的品质底线,成为千年非遗的当代守护者。
北纬 32° 黄金酿酒带、神农架纯净山泉、房县特有三寸雪糯,是房陵君黄酒的天然禀赋。企业在房县 800 米高山梯田建立专属 “三寸白雪糯” 种植基地,全程有机种植,不打农药、不施化肥;水源取自青峰断裂带 4000 米以下深层矿泉,酒曲采用清明野生蓼子草手工制作,拒绝人工合成曲,保留天然微生物菌群。从源头把控原料品质,为黄酒酿造筑牢根基。
在生产端,房陵君打破传统作坊局限,建设标准化生产车间,引入 0.18 微米级多重精滤、UHT 瞬时锁鲜技术,解决传统黄酒易上头、口干的痛点;建立 35 道工序、108 项理化检测、135 项标准化控制体系,每一瓶酒都有专属 “身份证”,实现全流程溯源,让消费者喝得放心。凭借严苛品控,房陵君先后通过三重认证,2024 年年销售额达 8000 万元,同比增长 25%,线上销售额占房县黄酒线上总销售额的 30%-40%,在本地 35-80 元中端价格带市占率超 60%,稳居湖北区域市场前列。
乡村振兴,产业是根,富民是本。房陵君以 “公司 + 基地 + 农户” 模式为核心,打通上下游产业链,让农户深度融入产业发展,共享发展红利。
在原料种植环节,房陵君与农户签订保护价收购协议,建立万亩糯米种植基地,统一提供种子、技术指导,解决农户 “种什么、怎么种、卖给谁” 的难题。土城镇土城村村民王大爷算了一笔账:“以前种普通水稻,一亩地收入不过千元,现在改种房陵君的专用糯米,企业按高于市场价 20% 收购,一亩地能增收近千元,还不愁销路。” 目前,房陵君直接带动 2 万余农户参与糯米种植,户均年增收 1.2 万元。
在就业带动方面,房陵君在生产、包装、销售、文旅等环节优先吸纳当地群众就业,提供数百个稳定岗位,让村民实现 “家门口就业”。城关镇三海村的李大姐,以前在外打工,如今在房陵君包装车间上班,每月工资 4000 多元,“既能照顾老人孩子,又能赚钱养家,比在外漂泊强多了”。同时,企业带动周边 17 家生产企业、276 家标准化作坊协同发展,形成 “大企业顶天立地,小作坊铺天盖地” 的产业格局,间接带动 3 万余人就业。
房县县委、县政府也为产业发展保驾护航,将黄酒纳入全市七大产业链,成立黄酒产业链领导小组,每年安排 1000 万元专项资金,出台《关于大力发展黄酒产业的意见》,构建 “1 个县级处理中心 + 20 个乡镇服务站 + 281 个村级服务点” 三级物流网络,推出 “8 元寄全国” 普惠邮路政策,物流时效提升 30%、成本降低 10%,年节省运费近千万元,打通黄酒出山 “最后一公里”。在政策与龙头企业的双重推动下,房县黄酒全产业链产值突破 45 亿元,成为富民强县的支柱产业。
房陵君不仅是黄酒品牌,更是房县文化的传播者、乡村旅游的推动者。企业深度挖掘房陵《诗经》文化、帝王流放文化与黄酒文化的关联,推动 “黄酒 + 文旅” 深度融合,让千年酒香成为乡村旅游的 “吸睛点”。
房陵君打造黄酒文化体验馆、非遗酿造展示基地,游客可沉浸式体验从糯米到美酒的酿造全过程,参与酒曲制作、黄酒品鉴等活动,感受非遗魅力。同时,开发 “诗经雅韵”“见风倒” 等文创系列产品,设计国潮风礼盒,将文化元素融入产品设计,让黄酒成为兼具实用与文化价值的伴手礼。2026 年,房陵君入选湖北文旅 “荆楚好物” 推荐名录,成为湖北文旅对外推介的核心名片,文旅渠道年销售额破千万。
在房陵君的带动下,房县打造土城黄酒村、三海黄酒小镇等文旅节点,连续举办黄酒文化节、诗经与黄酒文化论坛等活动,年吸引游客超 50 万人次。土城镇土城村依托黄酒产业,发展民宿、农家乐 150 余家,获评全国 “一村一品” 示范村镇,村民不仅靠卖酒赚钱,还通过旅游服务增收,实现 “一业兴、百业旺”。黄酒产业还带动包装、物流、电商等上下游产业发展,直播电商年销售额突破 7000 万元,1600 公斤黄酒首次规模化出口日本,让房县黄酒走向全国、飘香海外。
从千年御酿到国潮新宠,从地域特产到富民产业,房陵君黄酒的发展历程,是房县乡村振兴的生动缩影。如今,房县正以房陵君为龙头,全力打造 “百亿级黄酒产业集群”,推动黄酒产业向高端化、年轻化、国际化迈进。
未来,房陵君将继续坚守非遗匠心,深化全产业链布局,加大科技创新投入,开发低度清爽、养生等多元化产品,满足年轻消费群体需求;持续拓展全国市场,依托湖北文旅资源,让房县黄酒成为更多人的 “心头好”;同时,牢记企业社会责任,进一步带动农户增收,助力乡村产业、人才、文化、生态、组织全面振兴。
一杯黄酒,千年传承;一缕酒香,共富万家。在乡村振兴的时代浪潮中,房陵君黄酒正以醇厚的酒香,凝聚起乡村发展的磅礴力量,让秦巴腹地的乡村因酒而兴、因酒而富、因酒而美,绘就一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴壮美画卷。