老伙计们好，我是安然。一转眼7号就是小暑了，这天气是又闷又热，走到哪儿都跟蒸笼似的。年轻人都热得没胃口、心里烦躁，更别说咱上了岁数的了浑身发沉、夜里翻来覆去睡不着。

我前两年到了这时候也难受得不行，饭吃不下去，走两步就累。后来跟村里老人学了几个应季的法子，照着调整以后，三伏天过得松快多了。今儿就把这“吃1豆3瓜、2件事别做”给大伙儿说道说道。

先说必吃的1豆——绿豆

绿豆是夏天家家户户都备着的。天热心烦、嘴里干巴巴的时候，煮一锅绿豆汤，比喝冰汽水、啃冰西瓜强太多了。

做法： 绿豆淘洗干净，冷水泡一小时。锅里水烧开，下绿豆大火煮开转小火，慢慢熬到豆子微微开花就行了。别放太多糖，温温地喝，浑身那股闷胀感能缓解不少。

我家隔两天就煮一锅，平时炖排骨、熬粥也丢一把进去，吃着清爽不腻。

再讲小暑专属3种瓜——都是菜市场随手能买到的平价菜

第一种：冬瓜

冬瓜水分足，炖汤清炒都合适。老一辈湿气重，多吃冬瓜，身上不黏糊糊发沉。

做法一（冬瓜排骨汤）： 排骨焯水，冬瓜切块别削皮（皮利水消肿），加几片姜一块儿下锅，大火烧开转小火炖40分钟，出锅撒盐就行。

做法二（红烧冬瓜）： 冬瓜切厚块，皮那面划花刀。平底锅煎到两面金黄，加蒜末爆香，倒生抽、老抽、蚝油、少许糖和清水，盖上焖到汤汁收浓，撒葱花出锅。软软糯糯的，比肉还香。

第二种：丝瓜

嫩丝瓜清甜爽口，随便煮个汤就很好喝。闷热天没胃口，喝一碗丝瓜汤特别开胃。

做法（丝瓜蛋汤）： 丝瓜去皮切滚刀块。锅里少倒油，蒜末爆香，下丝瓜翻炒几下，加足量开水大火煮3分钟，丝瓜煮软了把打散的鸡蛋液沿着锅边淋进去，蛋花浮起来撒盐、滴几滴香油就行。前前后后五分钟，清甜润口。

第三种：苦瓜

很多人嫌苦不爱吃，但小暑吃它最合适。清热去火，心里不烦躁。

做法（苦瓜炒蛋）： 苦瓜对半剖开挖掉瓤和白膜（这是最苦的地方），切薄片。怕苦的用盐水泡十分钟再挤干。鸡蛋打散。锅里油热先炒蛋，盛出来。

再倒点油下蒜末爆香，倒苦瓜大火快炒到变深绿，倒回鸡蛋，撒盐翻匀出锅。苦味淡了好多，连不爱吃苦瓜的老伴都能吃几口。

说完该吃的，再说两件千万别做的事——尤其是中老年人多留意

第一件：大汗之后别冲冷水澡、别猛灌冰饮

前阵子我家老头子干完活一身汗，回来对着水龙头冲凉水，当天晚上就肚子不舒服、浑身酸痛。天热出汗毛孔全是张开的，凉水冰饮一下子激上去，凉气闷在身体里出不来，腰腿、肠胃都容易出毛病。实在热得难受，先坐十来分钟歇透了，喝温水，等汗干了再用温水冲。

第二件：露天木凳子别直接坐下

老话说“夏不坐木”，有道理。小暑雨水多湿气重，路边木椅子表面看着干的，里头全是潮气。直接坐上去湿气顺着裤子钻进身体，坐久了腰腿发酸、关节难受。出门遛弯带张薄布垫着，尽量坐石凳、塑料椅。

小暑只是入伏的前奏，往后几十天只会越来越闷热。日常多煮绿豆，常吃冬瓜丝瓜苦瓜，少做两件伤身事，顺着时节吃饭，把自个儿照料好了，安安稳稳熬过整个酷暑。觉得有用就收藏起来，转发给身边老伙计。