趁着夏季榴莲大量上市，坚持多吃几道榴莲家常吃法，温补阳气、滋养气血、驱散寒湿，从内调理虚寒体质，常年手脚冰凉、体质虚弱的人，坚持吃体质会明显变好。下面分享四道不燥热、超养人的榴莲神仙吃法。

一、烤榴莲

制作步骤

1. 食材准备：新鲜榴莲果肉2–3块，无需任何调料。优选果肉饱满、成熟度适中的榴莲，烤出来香甜软糯、不发酸。

2. 预热处理：烤箱提前预热200度，预热5分钟，保证温度均匀。将榴莲果肉放入耐高温烤盘，平铺摆放，不要重叠。

3. 高温烘烤：放入烤箱中层，上下火200度烤8分钟。烤至榴莲表面微微焦糖化、果肉微微鼓起出油即可。

4. 出锅食用：取出放凉一分钟即可食用，温热软糯、香甜浓郁，口感绵密丝滑。

养生作用

生吃榴莲偏燥热，烤过的榴莲热性更温润、补阳不上火，更容易被身体吸收。能快速温补脾胃阳气、补气养血、驱散体内陈年寒气，专门改善体寒怕冷、手脚冰凉、气血虚弱、体虚乏力。温热入脾胃，暖身驱寒效果翻倍，虚寒体质首选吃法。

二、榴莲囊煲鸡汤

制作步骤

1. 食材处理：土鸡半只、榴莲白囊3块、榴莲核2颗、生姜3片、红枣3颗、少许食盐。鸡肉切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇净浮沫，温水洗净沥干；榴莲外壳取白色内层果囊，切块洗净，榴莲核清洗干净备用。

2. 入锅炖底：砂锅加足量清水，放入鸡块、姜片、榴莲囊、榴莲核、红枣，大火烧开。

3. 慢火细炖：水开转小火慢炖60分钟，榴莲囊性平清润，能中和榴莲火气，让整锅汤温补不燥。

4. 简单调味：最后加少许食盐调味即可，无需加味精、鸡精，汤味清甜醇厚。

养生作用

很多人只吃榴莲肉，不知道榴莲囊才是黄金养生食材。榴莲囊清热润燥、中和热性、健脾养胃，搭配土鸡补气养血。这道汤补气血、暖脾胃、驱寒湿、补阳气，补而不燥、温而不上火。专门调理女性宫寒体寒、手脚冰凉、气血差、久病体虚，常喝气色红润、阳气充足。

三、冻榴莲配山竹

制作步骤

1. 食材准备：新鲜榴莲果肉4块、新鲜山竹5–6个。

2. 冷冻处理：榴莲果肉密封放入冰箱冷冻层，冷冻4小时以上，冻至果肉紧实软糯、像冰淇淋口感。

3. 食材搭配：山竹剥壳，保留完整果肉备用。

4. 搭配食用：取出冻榴莲，摆盘搭配山竹一起吃，一口冻榴莲、一口山竹。

养生作用

榴莲纯阳温补、大补气血；山竹被称为“水果皇后”，性凉清热、滋阴降燥。一热一凉、一补一清是黄金搭配，既补足身体阳气气血，又能完全中和榴莲热性，避免上火、燥热、口干长痘。夏天体寒又怕吃榴莲上火的人，就吃这组搭配，既能暖身驱寒、改善手脚冰凉，又能清热润燥、平衡体质。

四、榴莲排骨汤

制作步骤

1. 食材预处理：排骨400克、榴莲果肉2块、榴莲囊2块、生姜3片、枸杞少许、食盐适量。排骨切块，冷水下锅焯水，煮开撇去血沫，捞出洗净沥干；榴莲囊切块洗净备用。

2. 炖煮汤底：砂锅加水，放入排骨、姜片、榴莲囊，大火烧开转小火炖40分钟，炖出排骨鲜香和食材营养。

3. 加入果肉：放入榴莲果肉，继续小火炖煮10分钟，不宜久炖，避免发酸发苦。

4. 收尾出锅：最后放入枸杞煮3分钟，加少许食盐调味即可出锅，汤香浓郁、清甜滋补。

养生作用

排骨滋阴补虚、补充营养、强健筋骨；榴莲果肉益气补血、温补驱寒；榴莲囊健脾降火、调和性质。整道汤双补气血、温补阳气、驱寒暖身、健脾补虚，性质温润平衡。适合常年手脚冰凉、体质虚寒、气血不足、精神差、容易疲惫的人群，四季常吃，慢慢摆脱虚寒体质，浑身暖和不怕冷。