赛场内茶香萦绕，选手戴子茗伫立茶台前，萃茶、置料、调汤、点缀一气呵成。片刻间，一杯层次丰富、色泽雅致的创意茶饮“茶韵山河”便呈现在眼前。

这一幕精彩画面，正是云南省第二十三届职工职业技能大赛茶艺师技能竞赛实操比拼现场。来自全省各地的茶艺能手齐聚“滇红之乡”凤庆，在一冲一泡、一调一品之间，演绎云南千年茶文化的传承与新生。

作为00后新生代茶人，戴子茗大胆创新，将茶与咖啡、气泡水，甚至是折耳根、香茅草等云南本土风物进行跨界融合，打破传统茶饮边界。其参赛作品“茶韵山河”独具匠心，以滇红功夫红茶为基底，创新调配风味。“我将这款茶饮取名为‘茶韵山河’，寓意滇红如凤凰展翅，飞跃万里河山，让世界看见凤庆红茶的独特风华。”

在戴子茗看来，滇红茶是承载家国记忆的“爱国茶”。那段滇红换取战略物资支援国家建设的峥嵘岁月，见证着老一辈茶人在艰苦岁月中的赤诚担当。他希望以“茶韵山河”为载体，致敬滇红茶的家国情怀，赓续云南茶人的初心使命，让这份深厚的茶韵代代相传。

此次赛事恰逢“七一”建党节点，红色底蕴与茶乡故事相融交汇，让本次茶艺竞技多了一层厚重的时代意义。赛场上，红河哈尼族选手刁后双以茶寄情，用一席自创茶艺表演，诉说边疆茶乡的蜕变与感恩。

“第一口敬党的政策，通畅路网让深山好茶走出大山；第二口敬茶山，岁岁耕耘守护茶乡底蕴；第三口敬美好未来，绿水青山永续，茶乡日子蒸蒸日上。”

三口茶的回甘，是哈尼茶人苦尽甘来的生活缩影。从昔日徒步翻山卖茶，到如今茶叶远销四海，小小茶叶承载着边疆群众的奋斗轨迹，更是乡村振兴、边疆发展的生动写照。

刁后双表示，能与全省优秀选手同台竞技，既是历练也是成长，更坚定了她推广家乡好茶、传承茶艺文化的初心。

本次竞赛阵容精良，汇聚全省各州（市）15支代表队、3个省级产业工会，共计18支参赛队伍、47名茶艺能手同台共竞，大赛共设置理论笔试、规定茶艺操作、创意饮品、自创茶艺展示四大模块，对标国家级竞赛标准。通过以赛促学、以赛促创，全力培育高水平茶艺人才，搭建云南茶文化对外宣传的优质平台。

“传统茶艺需要传承，也需要创新。”戴子茗表示，年轻化、多元化的茶饮玩法，能让传统茶文化适配新时代审美与消费需求，助力云南好茶“破圈”出彩，以茶兴业、以茶富民，助力茶产业高质量发展。

本次茶艺师技能大赛，既是技艺的比拼，也是文化的传承、产业的赋能。老茶人坚守文脉初心，新茶人开拓创新赛道，一代代云南茶人以茶为媒、以技立身。未来，云南茶产业将在传承中焕新、在创新中发展，让滇茶茶香永续、韵传山海。

记 者：刘枝敏 李斯琰 谢天寿 彭耀辉

编 辑：周正华

二 审：冯永富