良将品牌策划创意 丨 作者 / LEADRAW
懂行懂生意 靠谱能落地 策划创意 略寻良将
其实真不想写这篇,可能会得罪很多人。事情都已经过去一段时间了,但很多人相信还在想这一重磅事件,董宇辉卖茶过亿的消息,在茶圈掀起了不小的波澜。
有人叫好,说他让更多人喝到了武夷山茶;
有人怒骂,说他不懂泡茶技巧,卖的不是正岩茶,糟蹋了好茶。
身为服务茶企众多的人,同时也见证过不少茶企起起落落,对这种争议并不意外。
茶行业从来不缺自诩为专家的人,却缺少真正懂市场行为、懂消费者心理的人。
董宇辉卖茶引发的骂战,撕开的不仅是个别茶人的素质问题,更是整个行业的傲慢与狭隘。
今天就从这场争议入手,聊聊茶创业者到底该怎么看待这件事,又能从中得到哪些启示。
茶圈懂王:行业发展的绊脚石
茶行业里,总有那么一种现象,三句不离茶气、叶底、经脉,动不动就教育别人喝茶要讲究姿势,茶壶嘴要朝哪个方向,茶汤要品出几层回甘。
他们喜欢在茶局上高谈阔论,只要有他们在场,其他人都得听他们教训。
他说不好你说这款好喝,他们会说你不懂茶;
你用玻璃杯泡茶,他们会说你糟蹋了茶叶;
你买了平价口粮茶,他们会说你不配喝好茶。
更可笑的是,有些所谓的非遗传承大师,宣称世上没几个人懂喝茶,因为没人能喝出他说的茶气——一口茶下肚,热气从喉咙直下丹田再返上来,打嗝就是茶气的证明。
这些人看似在传播茶文化,实则是在制造行业门槛,把喝茶这件简单的事变得高深莫测。
他们用自己臆想的伪知识,去嘲笑、冒犯那些只想喝一口好茶的普通消费者。
殊不知,喝茶本就是一件私人的事,有人喜欢鲜爽的绿茶,有人喜欢醇厚的红茶,有人就爱用大杯泡口粮茶,这没有高低贵贱之分。
对茶创业来说,这些懂王是行业发展绊脚石。
他们的存在,只会让普通消费者望而却步,觉得喝茶是一件麻烦事,是一件门槛很高的事。
久而久之,茶行业的受众只会越来越窄,市场只会越来越小。
换个角度想,种田的不会嘲笑别人不懂大米没资格吃饭,搞建筑的不会嘲笑别人不懂设计没资格住房子,
为什么到了茶行业,就有人觉得不懂所谓的茶知识,就没资格喝茶?这种逻辑本身就站不住脚。
茶创业要明白,消费者买的是茶,不是所谓的茶文化说教。
董宇辉卖茶的价值
不止带货,更在扩容市场
很多人骂董宇辉,说他宣传武夷山文旅,找了武夷山大师站台,卖的却不是正岩茶。
这种说法,格局实在太小了。
相关部门邀请董宇辉过来,核心目的从来不是让他卖正岩茶,而是借助他的顶流流量,宣传福建文旅,宣传武夷山。
卖茶只是其中一个小环节。
对武夷山来说,董宇辉带来的,是成千上万原本不知道武夷岩茶、不知道小种红茶的消费者。
这些人可能之前只喝白开水,只喝饮料,因为董宇辉,他们开始尝试喝武夷山茶,开始了解武夷山的风光。
这对茶行业来说,是天大的好事。
这些新消费者,绝大多数都是茶圈懂王眼里不懂茶的人。
如果卖的是高价正岩茶,他们体会不到所谓的岩韵,只会觉得茶太贵、不好喝。
而卖平价口粮茶,恰恰能让他们感受到喝茶的乐趣,慢慢培养成稳定的消费群体。
茶创业者要清楚,市场的扩容,从来不是靠服务那些懂茶的老茶客,而是靠吸引那些不懂茶的新消费者。
不能鄙视买低价口粮茶的人,他虽然不懂,但他开始来喝茶了,就是茶市场增量的开始,
老茶客的市场就那么大,只有不断吸引新消费者,茶企才能做大做强。
董宇辉的贡献,就是帮茶行业打开了一扇新的大门,让更多人走进来。
那些骂他的人,恰恰是看不到这一点,只顾着纠结于所谓的产区、工艺,却忘了行业发展的根本是什么。
还有人说,武夷山知名度很高,不需要董宇辉宣传。
这种话更是可笑。
北京知名度够高吧,依然需要宣传;
故宫知名度够高吧,依然需要推广。
没有哪个品牌、哪个景区,会拒绝流量加持。
对茶老板来说,流量就是机会,就是市场。
能借助顶流流量扩大品牌影响力,为什么要拒绝?
茶创业者的正确姿势尊重消费者,聚焦产品
董宇辉卖茶引发的争议,给所有茶创业者提了个醒。想要把茶生意做好,一定要避开两个坑:一是别做懂王,二是别忽视流量的价值。
第一,放下傲慢,尊重消费者的需求
茶创业者要明白,喝茶的主力军,是那些不懂茶、只想喝一口安全、好喝的茶的普通人。
他们不需要你给他们讲什么茶气、岩韵,他们只关心茶叶有没有农残,口感好不好,价格合不合理。
所以,茶企的首要任务,是生产出安全、优质的茶叶。
把精力放在把控种植、加工环节,确保茶叶无农残、无添加,而不是放在研究那些虚无缥缈的伪知识上。
消费者喜欢用什么茶具泡茶,喜欢什么口味的茶,就让他们自己选择。
你可以分享茶文化,但不要强迫消费者接受你的标准。
第二,借势流量,扩大品牌影响力
顶流的价值,不仅仅是带货,更是品牌曝光。
董宇辉卖茶,带火的不只是他卖的那款茶,更是整个武夷山茶的品类。
茶创业者要学会借势,借助顶流的流量,借助文旅的热度,宣传自己的品牌。
不一定非要和顶流合作,哪怕是蹭一蹭热点,写一篇相关的公众号文章,拍一条相关的短视频,都能吸引新的消费者。
关键是要有借势的思维,不要闭门造车,不要觉得酒香不怕巷子深。
在这个流量时代,再好的茶,也需要被人看见。
第三,理性质疑,聚焦产品本身
当然,这不是说不能质疑董宇辉。
任何商业行为,都可以被质疑。
但质疑要理性,要聚焦产品本身。
比如,他卖的茶有没有货不对版,有没有农残超标,质量有没有达标。
如果产品有问题,那质疑、举报都没问题。
但如果只是因为他不懂泡茶技巧,卖的不是正岩茶就骂他,那就太肤浅了。茶创业就是要把精力放在产品上,而不是放在无谓的争论上。
聊了这么多关于董宇辉卖茶的争议,茶创业在实际经营中,还需要注意几个点,才能避开误区,走得更远。
首先,不要陷入小众圈层自嗨。
茶行业的未来,在于大众化,而不是小众化。
不要只盯着老茶客,要学会拥抱新消费者。
多推出一些平价口粮茶,多做一些贴近普通人的产品,才能把市场做大。
其次,不要神化茶文化。
茶文化是加分项,不是必选项。
不要把茶文化当成门槛,而是要把它当成桥梁。
用通俗易懂的方式,分享茶叶的故事,分享喝茶的乐趣,让更多人喜欢上喝茶。
然后,要重视文旅融合的力量。
茶和文旅是天然的搭档。
武夷山的茶,离不开武夷山的风光;
安溪的铁观音,离不开安溪的茶园。
茶创业者可以和文旅部门合作,推出茶旅融合的产品,让消费者在旅游的同时,体验采茶、制茶的乐趣,这样既能卖茶,又能宣传品牌。
最后,要保持开放的心态。
时代在变,消费者的需求在变,营销的方式也在变。
不要固守着老一套的思维,看不起直播带货,看不起顶流流量。
要学会接受新事物,学会拥抱变化。
只有这样,茶企才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
茶行业是一个慢行业,但慢不代表一成不变。
董宇辉卖茶引发的争议,是一面镜子,照出了行业的傲慢与狭隘。
茶创业者要从中吸取教训,放下傲慢,尊重消费者,借势流量,聚焦产品。只有这样,才能把茶生意做得风生水起,才能让茶行业走得更远。