三伏天燥热缺水、久坐不动很容易便秘,这三道应季素菜富含膳食纤维,既能促进肠道蠕动、顺畅排便,又能清热解暑,家常做法少油鲜香,老少皆宜。
空心菜粗纤维丰富,加速肠道代谢;鸡蛋补充优质蛋白,通便的同时不伤脾胃,改善夏日积食、大便不畅。
空心菜 300g、鸡蛋 3 个、蒜末、盐、食用油
芦笋膳食纤维充足,清热补水,软化粪便促进排便,搭配鸡蛋营养均衡,缓解夏日上火便秘、口干燥热。
芦笋 200g、鸡蛋 3 个、盐、食用油
茄子、豆角都富含膳食纤维,帮助肠道蠕动,夏季吃还能清热消暑,改善腹胀积食、排便不畅。
茄子 1 根、豆角 200g、蒜末、生抽、盐、食用油
七月正是这三种蔬菜的最佳赏味期,价格实惠做法简单,清淡高纤维,坚持轮换吃,告别便秘腹胀,整个夏天肠胃轻松舒服。