天气是越来越热了，胃口都受了影响。但是孩子在长身体阶段营养是非常需要的，所以要想办法做出让孩子有食欲的饭菜也是很重要的，今天分享一道用牛肉做的家常菜，真的好吃，关键很营养，家人都说太有食欲了。

这道菜也是特别适合懒人做的菜，一锅出几个食材在一起，就只需要再焖一锅米饭，孩子和家人都说特别的香，我也做起来不麻烦，很方便。

推荐【咖喱牛肉】

用到的材料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、牛腩

还有调料：咖喱块、生抽、糖、鸡精

具体做法：

第一步：

牛腩是要用清水多浸泡多冲洗，这样可以更好去腥，接着冷水加入料酒姜片，放入牛腩块烧开，捞出用温水冲洗干净。

第二步

牛腩搭配洋葱胡萝卜土豆煮熟最理想的搭配。洋葱切大块，锅放入油将洋葱和姜丝一起放入翻炒出香味。

第三步：接着，把焯烫好的牛腩也一起放入，大火翻炒，淋入料酒和生抽。

第四步：

为了缩短焖煮时间，我特别喜欢用高压锅来焖。将炒过的材料放入高压锅，接着加入没过材料的热水，记得是热水，盖上锅盖，然后烧开，等上气后转小火焖煮10分钟左右（根据个人口感软硬程度可以适度增加时间）

第五步：

在这期间准备辅料，将胡萝卜和土豆去皮，然后切小块即可

第六步：等高压锅排气后倒出来另外锅中，加入胡萝卜和土豆，继续盖上盖子小火焖煮10分钟左右（如果水不够要加入热水，不能用冷水）

第七步：

等土豆和胡萝卜煮熟了，这时候加入2块咖喱块，小火煮，适度加入牛奶少许，这样汤汁口感会更顺滑更好吃。

第八步：

最后大火收汁就可以了，不过我个人建议汁可以多留一些的，拌饭是特别的香特别好吃。

准备米饭，将咖喱牛腩浇上去，喜欢酱汁那就多浇一些，太有食欲了，我家人每次看见这道菜都是非常开心，吃饭特别有胃口呢。

好了，今天的这道家常菜咖喱牛腩就分享到这里，喜欢的朋友赶紧动手试试吧，超级美味，而且做法很方便很容易。

我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待