女人想要气色好、状态年轻,真的不用总买昂贵护肤品!日常饮食调理最关键,这3种家常食材自带天然营养,对女性内分泌保养特别友好,坚持常吃,脸色红润透亮,素颜也显年轻,40岁、50岁的女人一定要多吃。
① 红烧海鲜锅
食材:大虾、花甲、鱿鱼适量、姜片、蒜瓣、洋葱、葱段、干辣椒、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖少许、食盐、食用油适量
做法:
1、所有海鲜处理干净,花甲加盐吐沙洗净,大虾剪去虾须虾枪,鱿鱼切花刀备用;洋葱切块,姜蒜切片。
2、锅中烧水,水开后放入花甲、鱿鱼焯水,花甲开口后立马捞出,洗净沥干水分,去除杂质。
3、热锅热油,放入姜蒜、干辣椒、洋葱爆香,炒出浓郁香味。
4、放入大虾翻炒至表皮变红、微微酥脆,再倒入花甲、鱿鱼大火翻炒均匀。
5、加入生抽、老抽、蚝油、少许白糖和食盐调味,翻炒上色后,加入少量清水焖煮3分钟。
6、开大火收浓汤汁,撒上葱段即可出锅,鲜香入味,营养又滋补。
② 红焖大虾
食材:鲜活大虾500g、姜片、葱段、蒜末、生抽1.5勺、番茄酱1勺、少许白糖、食盐、清水、食用油
做法:
1、大虾清洗干净,剪去虾须虾脚,开背去除虾线,沥干表面水分备用。
2、热锅多放一点油,油温六成热,放入大虾煎炒,煎至两面金黄酥脆盛出。
3、锅留底油,放入姜蒜爆香,加入番茄酱翻炒出红油,激发酸甜香味。
4、倒入煎好的大虾,加入生抽、少许白糖和食盐,翻炒均匀让大虾裹满酱汁。
5、加入小半碗清水,中小火焖煮2分钟,让虾肉充分吸满汤汁。
6、最后开大火收汁,汤汁浓稠后撒上葱段,即可装盘,鲜嫩入味超好吃。
③ 紫苏干锅排骨
食材:精排500g、新鲜紫苏一把、姜片、蒜粒、干辣椒、白芝麻、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖少许、食盐、食用油
做法:
1、排骨剁成小段,清水浸泡10分钟泡出血水,冷水下锅,加姜片、料酒焯水,煮开撇去浮沫,捞出洗净沥干。
2、锅中不放油,直接下入排骨中小火慢煎,煎至排骨表面金黄焦香,逼出多余油脂。
3、放入姜蒜、干辣椒翻炒出香味,加入生抽、老抽、蚝油、少许白糖调味,翻炒至排骨均匀上色。
4、加入少量开水,没过排骨一半即可,盖上锅盖中小火焖煮15分钟,把排骨焖至软烂入味。
5、水分收干后,放入洗净切段的紫苏,大火快速翻炒1分钟,炒出紫苏独特香味。
6、最后根据口味微调盐味,撒上白芝麻即可出锅,干香不腻,越吃越香。