春夏多雨潮湿，很多人身体堆积湿气，表现为身体沉重犯困、肚子大、大便黏马桶、脸上出油长痘、舌苔厚腻，不少人一感觉湿气重就大量喝五花茶、雷公根这类寒凉凉茶，短期祛湿之后损伤脾胃阳气，湿气反反复复更难根除。中医讲脾主运化水湿，祛湿核心要健脾，用温和家常食材做菜煲汤，既能祛湿又不伤脾胃，全家都可以日常食用。

第一道：冬瓜薏米排骨汤。冬瓜利水祛湿，薏米提前小火翻炒去除寒性，搭配排骨慢炖一小时，少盐调味即可，每周喝两次，祛除体内浅表湿气，缓解身体浮肿、困倦乏力。炒过的薏米寒性大幅降低，脾胃虚寒人群也可以放心吃，生薏米寒性重，尽量不要直接煲汤。

第二道：清炒茯苓山药片。茯苓健脾祛湿，铁棍山药养胃，两种食材切片清炒，少油少盐，日常当家常菜吃，针对顽固性体内湿气、脾虚腹胀人群，坚持食用能增强脾胃运化能力，从根源杜绝湿气反复堆积。很多人湿气反复，就是只祛湿不健脾，水湿源源不断生成，调理自然没有效果。

第三道：白扁豆炒瘦肉。白扁豆是经典健脾祛湿药食同源食材，提前温水浸泡煮熟，搭配瘦猪肉清炒，改善大便黏腻、晨起浑身沉重的湿气典型症状，老人、上班族湿气重都适合吃。烹饪一定要彻底煮熟，生白扁豆含有微量有害物质，切勿半生食用。

祛湿期间需要避开甜食、油炸、生冷食物，甜食会助长体内湿气，奶茶、蛋糕、冰镇瓜果尽量忌口。每天适度运动出汗，帮助身体代谢水湿，久坐不出汗，湿气很难通过代谢排出体外。不要长期待在潮湿密闭房间，晴天多开窗通风，被褥经常晾晒，避免环境湿气侵入身体。

德元升提醒：健脾祛湿拒绝长期饮用寒凉凉茶，食补搭配生活习惯调整，才能彻底告别反复湿气困扰。

食疗调养周期建议坚持一个月，不要喝一两次祛湿汤没有明显效果就放弃，脾胃调理需要时间慢慢见效。