新派讯近日,记者在2026年第五届凤溪地万物集夜市暨潍坊夏季黄河大集上看到,“苗苗酸嘢”的摊位前几乎一整晚都排着长队,顾客们拿着食品夹和塑料碗,在琳琅满目的各色新鲜水果中自主挑选,芒果、芭乐、菠萝……每个人都能按自己的喜好搭配出一碗专属“酸嘢”。
“今年新推出的潮汕梅汁味特别好吃,入口酸甜,回味还有淡淡的鲜香,很惊艳!”市民李女士一边挑选水果一边向同伴推荐。记者注意到,不少顾客在选择口味时,都会特意询问新口味的特色,并尝试搭配。摊主苗子豪忙着为选好水果的顾客调配口味。他今年在保留经典酸梅味、百香果蜜味的基础上,新推出了潮汕梅汁味。“我在凤溪地连续摆摊多年,老顾客特别多。产品不能一成不变,必须要有新意,所以增加了南北方人接受程度比较高的梅汁味。”苗子豪说。推出新口味前,苗子豪不断试验调配,只为将潮汕梅子咸、甜、酸、鲜交融的复合感真正融入“酸嘢”,打造出一款更柔和、更有层次感的新口味。
“每年夏天都来,从最初觉得新奇,到现在几天不吃就有点想。口感凉凉的,酸酸甜甜挺开胃,而且很上头,吃一口就停不下来。”取餐的市民刘女士说。
来源:新派客户端
编辑:李新花 张萌
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