2026年6月24日，金陵饭店迎来了期盼已久、跨越山海的中意文化与美食双向交流的盛会。南京鼓楼-意大利南部大区经贸合作精准对接会与2026金陵饭店米其林晚宴两场重磅活动联袂登场，这是金陵饭店积极响应集团“品质生活•惠享金陵”扩能提质行动，倾力打造品牌国际化的标杆项目。通过此次活动，搭建了经贸产业合作桥梁，开启了美食文化互鉴窗口，深化南京与意大利在文旅、商贸、餐饮、科创等多维度的互通，以国际视野塑造“中国服务”品牌，以标杆姿态开创服务业高质量发展新格局。

深耕扩能提质行动 焕新经贸合作华章

上午9时，“中意融通 共赢未来”南京鼓楼-意大利南部大区经贸合作精准对接会准时召开，鼓楼区政府代表、意大利南部大区代表团、欧盟商会代表及中意两国知名企业家齐聚博爱堂。

会议紧扣促进服务业高质量发展主题，双方围绕高端制造、时尚设计、特色农产品及数字科创等核心赛道，深入探讨，挖掘合作潜力。金陵饭店与意大利SVIMAR南意内陆发展协会签署战略合作协议，明确以餐饮美食、非遗文化及特色农产品贸易为三大核心板块，建立跨境产业合作长效机制，为中意两地深化多领域合作注入全新动能。

星厨联袂匠心呈现 共绘中意美好图景

一席珍馐，融汇两国星厨匠心。24日晚，金陵饭店昆仑厅光影流转、雅乐萦绕，“至味无界•星耀金陵”2026金陵饭店米其林晚宴华彩启幕。晚宴以美食为文化纽带，中意星级主厨联袂献艺，国际艺术表演家倾情助阵，以中西美学交融、音乐、科技辉映的沉浸式体验，全方位重塑高端餐饮服务的品质盛宴。

三位意大利星厨远道而来，带来正统地中海料理，坚守食材本真、风味平衡的意式技法；太平洋西餐厅主厨NINO，擅长中西料理融合；米其林与黑珍珠双料星厨夏万峰，深耕淮扬经典菜系,完美呈现金陵菜肴的深厚底蕴。五位大厨联袂献艺，让东方文火慢炖与西式低温慢煮间深度碰撞，奏响一曲中意风味交织的乐章。

晚宴菜单别具匠心，既有清润养生的桃果清润凤凰汤，以黄耳、松茸、竹荪、鸽蛋等山珍与五指毛桃、海底椰慢炖出盛夏的温润；亦有鲜爽弹脆的青龙卧雪伴银笋，小青龙佐蒜蓉酱，搭配白芦笋与芹菜苗，尽显海陆至鲜；鸿运脆椒蒸红斑，以鲜椒酱提挈红东星斑的丰腴，葱油与姜香激发出层层馥郁；更有仲夏荷塘凝翠鲜，将藕、菱角、莲子与时蔬同炒，以江南荷塘的清风雅韵平衡前菜与主菜的醇厚，整套菜单起承转合，尽显融合之妙。晚宴不仅是味蕾的盛宴，更是一场科技与艺术的交融。智能机器人灯光秀拉开序幕，意式钢琴独奏与中式古典舞《入梦金陵》交相辉映，将高端宴席升维为展示中国文化自信的窗口。席间，一位嘉宾即兴题诗，以笔墨定格感动：

《贺金陵中意星厨晚宴》

至味交融无国界，金陵高会聚名贤。

佳肴荟萃双邦味，妙乐悠扬两地弦。

演艺纷呈视听盛，宾朋欢聚友缘牵。

聚力领航开新局，文化通商续锦年！

多位意大利企业家与星厨对金陵饭店提供的“细意浓情”的服务给予了高度评价，“一站式、有温度、国际化”的接待礼遇与服务标准，令他们在金陵倍受感动，深切感受到了中国的深情厚谊。

本次活动的成功举办，得益于中意两国深厚的文化渊源与紧密的经贸纽带。金陵饭店以“国际城市会客厅”的姿态，凭借专业的接待能力架起友谊桥梁，将美食品鉴、艺术表演与经贸洽谈有机融合，持续深耕“品质生活•惠享金陵”扩能提质行动，创新高端涉外服务范式，擦亮“中国服务”金字招牌，让跨越山海的对话绘中意合作新篇。（编辑：添喜lucklily）