我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，跟我说三伏天快到了，让我赶紧把她那几个补钾的方子学会，说是夏天出汗多人容易发软没劲儿，吃对了东西比啥都强，我一听就赶紧搬个小板凳坐她旁边看着她做，学会了三道菜今天赶紧分享给你们。

第一道. 【蒜蓉蒸紫菜土豆饼】

【食材准备】土豆两个中等大小的，干紫菜一小把，蒜四五瓣，盐适量，一点点生抽，香油几滴

【制作步骤】1. 土豆削皮切薄片上锅蒸熟，蒸到筷子一戳就透的那种程度，大概十五分钟左右吧，2. 蒸好了用勺子压成泥，不用特别细腻有点小颗粒反而好吃，3. 紫菜用手撕碎了泡一下水捞出来攥干，跟土豆泥混到一块儿，4. 蒜切末，一半拌进土豆泥里一半留着最后浇上去，5. 加盐和生抽拌匀了，用手团成小饼状放盘子里，6. 上锅再蒸个五六分钟就行，出锅把剩下的蒜末用热油一泼浇上面，那个香味咧，满屋子都是。

第二道. 【凉拌毛豆腐花生】

【食材准备】新鲜毛豆半斤，花生米一小碗生的那种，小米椒两个，蒜三瓣，香菜一把，生抽两勺，醋一勺，盐，香油

【制作步骤】1. 毛豆洗干净剪掉两头的尖尖，这步千万别偷懒不然煮不入味儿，2. 锅里烧水加点盐把毛豆煮熟，大火煮开转中火七八分钟就差不多嘞，捞出来过凉水这样颜色翠绿好看，3. 花生米单独煮，冷水下锅煮个二十分钟到软糯，别煮太烂要那种刚好面面的口感，4. 蒜切末小米椒切圈香菜切段，5. 毛豆和花生沥干水混一块儿，把调料全倒进去拌匀了，放冰箱冷藏半小时再吃那叫一个美。

第三道. 【香蕉红枣燕麦粥】

【食材准备】熟透的香蕉一根，红枣五六颗，燕麦片适量就是那种需要煮的不是即食的，牛奶一盒

【制作步骤】1. 红枣洗净去核切小块提前泡个十分钟，2. 锅里加水放燕麦片和红枣一起煮，中小火慢慢熬个十来分钟到燕麦软糯粘稠，3. 香蕉剥皮用勺子压成泥状，不是我说错了，是切成小段就行不用压泥那样口感更好，4. 关火以后把香焦段放进去搅拌均匀，5. 最后倒入牛奶搅一搅，温温乎乎的特别适合早上喝。

我家那位和娃儿这几天把这三样轮着吃，我家那位还说今年夏天感觉比去年精神多了没那么容易犯困，李阿姨听了可得意嘞说她的方子从来没有不灵的，你们也试试呗，做法都写得倍儿详细了跟着来就行，有啥问题评论区问我，我看到就回