人上了年纪，血管慢慢堆积垃圾，平时容易头晕犯困、手脚发麻、浑身乏力，吃饭没胃口，其实不用乱吃保健品。

日常三餐多吃清淡低脂家常菜，慢慢疏通血管、减少血管脂质堆积，血管干干净净，血液循环通畅，整个人精神足，走路有劲，身体舒服少遭罪。

今天分享5道低脂少油、老少皆宜的家常菜，做法简单快手，清淡不油腻，专门帮身体清理血管多余垃圾，全家都能放心吃。

①小炒平菇

食材

新鲜平菇、大蒜、小米辣、葱花、生抽、盐、少许蚝油、食用油

家常做法

1. 平菇撕成小条，清水洗净，开水下锅焯烫1分钟，捞出挤干水分，去掉平菇腥味；

2. 热锅放少许食用油，下入蒜末、小米辣爆香；

3. 倒入平菇大火翻炒2分钟，炒出平菇自身水分；

4. 加一勺生抽、少许蚝油和适量盐调味，继续翻炒均匀，撒葱花即可出锅。

平菇低脂高纤维，能帮助代谢血管内多余油脂，清淡刮油，经常吃减少血管负担。

②葱香鸡腿肉

食材

去骨鸡腿2个、大葱、生姜、生抽、少许老抽、料酒、盐、白糖、食用油

家常做法

1. 鸡腿肉切成小块，冷水下锅，加姜片、一勺料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净；

2. 大葱切段，热锅少油，放入葱段、姜片爆香；

3. 倒入鸡腿肉大火翻炒至表面微微焦黄；

4. 加生抽、少许老抽上色，一小勺白糖提鲜，翻炒均匀后加小半碗清水；

5. 小火焖煮8分钟，最后开大火收干汤汁即可。

鸡腿肉脂肪含量低，优质蛋白丰富，不会给血管增加油脂负担，肉质鲜嫩好消化，温补又不伤血管。

③黄瓜炒肉

食材

黄瓜2根、猪瘦肉、蒜末、生抽、盐、料酒、食用油

家常做法

1. 瘦肉切薄片，加少许料酒、半勺生抽抓匀腌制5分钟去腥；

2. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片备用；

3. 热锅凉油，下入肉片翻炒至变色熟透，盛出备用；

4. 锅底留油，放蒜末爆香，倒入黄瓜片大火翻炒至断生；

5. 倒回肉片，加少许盐调味，快速翻炒十几秒即可出锅。

黄瓜清爽低脂，富含水分和膳食纤维，刮油解腻，搭配瘦肉下饭，低脂饮食养护血管再合适不过。

④菜脯煎蛋

食材

菜脯（萝卜干）、鸡蛋4个、葱花、食用油

家常做法

1. 菜脯提前清水泡一会，洗掉多余盐分，切成碎末；

2. 鸡蛋打入碗中，放入菜脯碎、葱花，充分搅拌均匀；

3. 平底锅刷一层薄油，倒入蛋液，中小火慢煎；

4. 一面定型金黄后翻面，两面都煎至金黄，即可切块装盘。

萝卜干清爽解腻，促进身体代谢，清淡少油，一口下去鲜香开胃，清淡饮食呵护血管。

⑤胡萝卜炒肉

食材

胡萝卜1根、猪瘦肉、蒜末、生抽、盐、食用油

家常做法

1. 瘦肉切丝，加少许生抽腌制入味；胡萝卜去皮切成细丝；

2. 锅中倒油，下入肉丝滑炒至变色，盛出备用；

3. 利用底油，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒2分钟，把胡萝卜炒软；

4. 倒入肉丝混合翻炒，加少许盐调味，翻炒均匀就能出锅。

胡萝卜富含胡萝卜素，能保护血管弹性，增强血管活力，日常多吃，血管更柔韧。

提醒大家：养护血管从来不是靠贵食材，家常清淡饭菜坚持吃，少油少盐，血管无垃圾，身体轻松，远离浑身乏力、头晕犯困的烦恼！