秋葵里黏糊糊的胶质是果胶与黏多糖,既能润滑肠道、改善便秘上火长痘,钙含量丰富还能增强免疫力,千万别因为口感嫌弃丢弃,三种做法兼顾脆嫩、鲜香、软糯,全家都爱吃。
最大程度锁住秋葵黏液营养,低脂开胃,缓解夏日燥热便秘、面部出油长痘。
秋葵、大蒜、小米辣、生抽、香醋、香油、白芝麻
秋葵植物钙 + 鸡蛋优质蛋白双重补给,大火快炒减少黏液外溢,清甜不腻,专治孩子不爱吃蔬菜。
秋葵、鸡蛋、葱花、少许盐、料酒
蒸制做法温润不伤脾胃,蒜蓉香气中和秋葵独特口感,黏液变得软糯顺滑,肠胃弱的人也能放心吃。
秋葵、整头大蒜、蚝油、生抽、食用油
夏季正当季的秋葵物美价廉,烹饪记住少浸泡、不切掉蒂部,牢牢留住珍贵的黏液营养,清淡饮食调理肠道,安稳度过闷热苦夏。